Lagi mencari ide resep pallumara ikan tuna (ikan tuna masak kuning) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pallumara ikan tuna (ikan tuna masak kuning) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pallumara ikan tuna (ikan tuna masak kuning), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pallumara ikan tuna (ikan tuna masak kuning) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pallumara ikan tuna (ikan tuna masak kuning) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pallumara Ikan Tuna (Ikan Tuna Masak Kuning) memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pallumara Ikan Tuna
(Ikan Tuna Masak Kuning):
- Sediakan 2-4 potong ikan tuna ukuran besar yang sudah dibersihkan (sesuai selera)
- Sediakan Air asam jawa
- Sediakan 3 siung bawang merah iris tipis
- Siapkan 2 siung bawang putih, iris tipis
- Sediakan Seujung jari jahe, iris tipis
- Ambil 1 sdm minyak untuk menumis
- Ambil 2 sdm Kelapa goreng yang dihaluskan
- Gunakan 2 cm Lengkuas
- Sediakan 1 buah Sereh
- Gunakan 1 sdk teh kunyit bubuk
- Sediakan Daun salam, daun jeruk
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan seujung sendok Air gula merah/gula pasir
Cara membuat Pallumara Ikan Tuna
(Ikan Tuna Masak Kuning):
- Siapkan bahan dan asam kan ikan dengan air asam
- Siapkan wajan kemudian beri minyak goreng dan tumis bawang merah, bawang putih, jahe hingga harum, masukkan daun salam dan Sereh geprek, tumis sampai matang kemudian masukkan ikan dan tambahkan air asam sedikit kemudian air biasa sampai ikan kelihatan terendam, tambahkan kunyit bubuk.
- Masak kira2 5-7 menit atau hingga mendidih betul, kemudian tambahkan daun jeruk kemudian kelapa goreng dan garam, masak hingga air menyusut.
- Terakhir masukkan air gula atau gula pasir sebagai ganti penyedap…Test rasa.. rasanya itu asam manis dan gurih.. siap dihidangkan dan disantap bersama nasi hangat….
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pallumara ikan tuna (ikan tuna masak kuning) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
