Sedang mencari ide resep abon ikan (bajabu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal abon ikan (bajabu) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ma bajabu bale ( membuat abon ikan ) Acara pernikahan ilham dan ika. Abon dari daging ikan tak kalah enak lho disejajarkan dengan abon ayam atau sapi. Untuk membuatnya sendiri juga cukup simpel & hasilnya bisa tahan lama.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon ikan (bajabu), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan abon ikan (bajabu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat abon ikan (bajabu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Abon ikan (bajabu) menggunakan 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Abon ikan (bajabu):
- Siapkan 1 ekor ikan tuna atau cakalang
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya merica
- Siapkan Secukupnya ketumbar
- Sediakan 10 bh cabe rawit (kurangi klu gak suka pedas)
- Gunakan Santan 150 ml (aku pake 2 bh santan kara di+ air sampe 150 ml)
- Sediakan secukupnya Garam, penyedap
- Siapkan 1 btng sereh
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
Cara membuat abon ikan - Abon adalah salah satu jenis makanan olahan yang umumnya berasal dari gilingan daging sapi, ayam, dan juga ikan yang disuwir-suwir dengan berbentuk serabut. Abon Dapur Sehati Ikan sebagai salah satu UKM di Kab. Situbondo ingin menciptakan salah satu Oleh - oleh Kuliner khas dari Kab. Situbondo dan mampu menjadi salah satu produk yang berkwalitas.
Langkah-langkah membuat Abon ikan (bajabu):
- Bersihkan ikan kemudian beri garam, jeruk dan kunyit bubuk
- Rebus ikan angkat kemudian pisahkan dari tulangnya kemudian ditumbuk agak halus.
- Haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih merica dan ketumbar
- Masak bumbu,ikan beri santan, sereh…masak hingga meresap santannya
- Masukan garam, penyedap tes rasa masak kembali hingga kering
Sebagai orang tua yang kadang sibuk, untuk memenui kebutuhan nutrisi. Abon ikan adalah variasi olahan ikan yang sering dijumpai di pasar selain abon daging. Lihat juga resep Abon Ikan Tongkol enak lainnya. Abon Ikan Pak Gondo, Produksi Gondosuli Kabupaten Gondang Tulungagung. Melengkapi produk abon ikan yang selama ini telah dibuat dan diakui oleh customer, maka kami membuat produk baru.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan abon ikan (bajabu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
