Sedang mencari ide resep tuna fishcake with tartar sauce yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna fishcake with tartar sauce yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna fishcake with tartar sauce, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tuna fishcake with tartar sauce yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tuna fishcake with tartar sauce sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tuna Fishcake with Tartar Sauce memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tuna Fishcake with Tartar Sauce:
- Siapkan 300 gr ikan tuna kaleng
- Sediakan 1 sdt air jeruk nipis
- Gunakan 3 cm jahe, diparut
- Ambil 2 lbr daun jeruk iris tipis
- Gunakan 1 batang daun seledri
- Ambil 1 lbr daun bawang
- Siapkan 1 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 sdm lada hitam
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 2 butir telur, kocok lepas
- Gunakan 50 gr tepung roti / bread crumb
- Ambil secukupnya Minyak
- Siapkan Bahan Tartar Sauce:
- Gunakan 100 gr mayonaise
- Gunakan 1 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt air jeruk / cuka
- Sediakan 1/4 buah bawang bombay
- Gunakan 1/2 buah timun ukuran sedang
- Gunakan 1 batang Seledri cincang halus
- Ambil secukupnya Lada, garam,
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Fishcake with Tartar Sauce:
- Tiriskan ikan tuna kaleng, sisihkan.
- Iris tipis daun bawang, daun seledri, daun jeruk dan cabe besar, campur dengan ikan tuna.
- Masukkan jahe parut, tambahkan lada dan garam. Masukkan tepung roti/bread crumb, aduk rata. Tambahkan telur, aduk hingga tercampur rata.
- Bulatkan adonan dan bentuk sampai menjadi bulat pipih. Bentuk sampai adonan habis.
- Siapkan fry pan, tuang minyak sedikit, goreng adonan sampai kuning kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan, sajikan bersama tartar sauce
- Cara membuat Tartar Sauce: 1. Iris timun kotak kecil-kecil (1 mm). 2. Tambahkan gula, air jeruk/cuka, garam dan lada. Aduk rata. 3. Iris kecil-kecil bawang bombay dan seledri campurkan ke dalam campuran timun. 4. Tambahkan mayonaise, aduk dan sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tuna fishcake with tartar sauce yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
