Anda sedang mencari inspirasi resep tuna saus tauco yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna saus tauco yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna saus tauco, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tuna saus tauco enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tuna saus tauco yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tuna Saus Tauco memakai 25 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tuna Saus Tauco:
- Siapkan Bahan marinasi :
- Siapkan 500 gram tuna fillet, iris persegi sesuai selera, cuci bersih
- Gunakan 2 bawang putih, haluskan
- Sediakan 1 jempol jahe, haluskan
- Siapkan Garam
- Ambil Kaldu jamur bubuk
- Siapkan Merica bubuk
- Sediakan Bahan lainnya :
- Gunakan 5 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Bahan saus tauco :
- Siapkan 3 cabe merah keriting, iris serong
- Gunakan 6 cabe rawit merah, haluskan
- Sediakan 1 buah timun, buang bijinya, potong korek api
- Gunakan 100 gram nanas, potong2
- Sediakan 2 jempol jahe, potong korek api
- Ambil 2 bawang putih, cincang halus
- Ambil 1 1/2 sdm tauco manis merk kokita
- Gunakan 1 sdm saus sambal
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1/2 sachet diabetasol (boleh diganti gula pasir seujung sdt)
- Sediakan Air matang
- Ambil Sedikit larutan maizena
Cara menyiapkan Tuna Saus Tauco:
- Cara membuat tuna crispy : - 1. Campur bahan marinasi menjadi satu, aduk rata. Diamkan di dalam kulkas minimal 1 jam. - 2. Kocok telur. Masukan bahan matinasi kedalamnya. Aduk rata. - 3. Di dalam mangkok terpisah, siapkan terigu, maizena dan sedikit garam. Aduk rata. - 4. Masukan bahan marinasi ke dalam bahan tepung kering. Lapisi dengan rata sambil dicubit2 agar hasil gorengan keriting. Kemudian goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat. Tiriskan.
- Cara membuat saus tauco : tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukan cabe rawit dan air matang secukupnya. Masak hingga mendidih. Masukan irisan jahe, tauco manis, saus sambal, saus tiram dan gula diabetasol. Aduk rata. Masukan larutan maizena dan etelah saus kental masukan potangan nanas dan timun. Aduk rata. Matikan api.
- Penyajian : siram saus diatas potangan tuna crispy
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tuna saus tauco yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
