Sedang mencari inspirasi resep tuna kuah kuning santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna kuah kuning santan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna kuah kuning santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tuna kuah kuning santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep praktis ikan cakalang kuah santan pedas gurih tenggiri kuning yang menggugah selera khas maluku super indo lebih segar bumbu sederhana aneka masakan tuna tahu putih oleh mei lovely. Lihat juga resep Tahu Kuah Kuning non Santan enak lainnya. Bingung Masakin apa bwt bocah,,ada tahu ada ikan tongkol tuna dikulkas,,,cuuus ah kita bikin ikan tahu kuah santan kuning aj,,berhubung bocah gak suka pedes jd cabe rawitnya bulet bulet aj.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tuna kuah kuning santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tuna kuah kuning santan menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tuna kuah kuning santan:
- Sediakan 500 gram Ikan Tuna
- Ambil 1 batang Serai kecil
- Ambil 1 buah Jeruk Nipis
- Gunakan Lengkuas
- Siapkan Jahe
- Gunakan 1 lembar Daun salam
- Gunakan 300 ml Santan Encer
- Ambil 200 ml santal kental
- Ambil 2 sdt Royco
- Ambil Secukupnya Bawang Merah Goreng
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung Bawang Merah
- Siapkan 4 siung Bawang Putih
- Siapkan 2 sdt Ketumbar
- Sediakan 4 butir Kemiri
- Siapkan 2 cm Kunyit (dibakar dulu)
- Siapkan 5 buah Cabe Rawit (Sesuai selera)
- Ambil Secukupnya Garam
Resep ikan tuna bumbu kuning ini dimasak dengan tidak memakai santan. Biarkan kuah sampai mendidih dan meresap. Kuah santan yang melengkapi sayur labu siam ini akan membuat hidangan menjadi gurih. Komposisi bumbu serta rempah dan bahan pelengkap lainnya akan membuat hidangan menjadi lebih Di bawah ini kami sajikan resep dan cara membuat sayur labu siam kuah santan kuning khusus untuk anda.
Cara membuat Tuna kuah kuning santan:
- Cuci bersih ikan tuna lalu bubuhi dengan air jeruk nipis. Biarkan selama +-10 menit.
- Haluskan bumbunya tadi dengan diuleg ato diblender. Tapi saya lebih suka diuleg. Selanjutnya geprek laos, jahe dan serai.
- Setelah 10 menit cuci lagi bersih ikan tunanya tadi dan campurkan sedikit garam. Lalu goreng ikan tunanya (jangan terlalu garing)
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi beserta jahe, serai, lengkuas dan daun salam hingga harum. Lalu masukkan santan encernya. Tunggu hingga mendidih, lalu masukkan ikan tunanya. Masak sekitar 10 menit agar bumbunya meresap.
- Setelah itu masukkan santal kental, kecilkan api kompor, masukkan bawang merah goreng dan royco, tunggu hingga airnya meletup letup (jangan sampai terlalu mendidih karena santannya akan pecah) dan matikan kompor. Ikan tuna kuah kuningnya siap dinikmati. Dan yummmy bangeet pokoknya.
Menu lebaran sayur kacang panjang tempe kuah santan ala kampung, menu sahur dan buka puasa. Masukkan ikan, santan, dan Bango Kecap Manis. Diolah dengan beberapa rempah dan berkuah santan yang menjadi salah satu ciri khas dalam menu masakan Indonesia. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tuna kuah kuning santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
