Sedang mencari ide resep resep pempek ikan tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal resep pempek ikan tuna yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
#reseppempekikantuna #resepenak #reseplengkap Assalamualaikum Semuaaaa 💕 Maafkan kwalitas video yg masih alakadarnya yaah, karena keterbatasan alat dan. Wah resep empe empe ikan tuna nya mantap dan cukup menginspirasi 👍👍. Pempek ikan tuna enak banget, makasih telah berbagi resep, sukses sll kawan, ikut gabung makan ach.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep pempek ikan tuna, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan resep pempek ikan tuna yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah resep pempek ikan tuna yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Resep Pempek Ikan Tuna menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Resep Pempek Ikan Tuna:
- Sediakan 200 gr ikan sesuaikan selera bisa tuna atau tenggiri
- Sediakan 250 gr Tepung tapioka tani
- Ambil 2 btr telur
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan Bahan biang :
- Ambil 250 ml air
- Siapkan 150 gr tepung terigu
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
- Gunakan kuah cuko:
- Ambil 500 ml air
- Siapkan 100 gr ebi (saya skip)
- Sediakan 100 gr cabe (saya skip untuk anak)
- Siapkan 200 gr gula merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 1-2 sdm cuka, sesuaikan selera
- Sediakan air asam jawa
- Ambil Bahan pelengkap
- Sediakan mie (saya skip)
- Gunakan 1 bh ketimun, potong sesuai selera
Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Kalau resep pempek sutra ala saya cukup pakai udang saja ya Bun. Tentunya lebih praktis dan mudah dibuat karena bahan-bahannya yang ekonomis dan.
Langkah-langkah membuat Resep Pempek Ikan Tuna:
- Kita buat biang nya terlebih dahulu, didihkan air masukkan garam, kaldu ayam, dan bawang putih nya aduk sampai larut kemudian kecilkan api masukan tepung terigunya campurkan sampai rata, matikan kompor dinginkan
- Bila sudah dingin mixer biang dengan telur sampai tercampur rata
- Adonan yang sudah di mixer pindahkan ke wadah yang lain masukkan ikan yg sudah di blender campur rata tambahkan tepung tapioka buat adonan sampai bisa dibentuk, (kalo masih terasa lengket bisa tambahkan tapioka, saya tidak menambah lagi). untuk kapal selam bentuk adonannya seperti mangkuk masukan telur dan tutup/rapatkan kembali, sisa adonannya dibuat pempek lenjer
- Sebelum membentuk adonan didihkan air, adonan yang sudah dibentuk bisa langsung dimasukan kedalam air mendidih tadi, biarkan sampai adonan mengapung jika sudah mengapung biarkan selama 15 menit (proses matang) baru diangkat.
- Cara membuat kuah cuko : - - Didihkan air masukan bawang putih, air asam jawa, gula merah/aren, cabe, ebi dan cuka.
- Saran penyajian : - - pempek digoreng terlebih dahulu, angkat, potong sesuai selera, tata diatas piring bersama bahan pelengkap terakhir siramkan kuah cuko diatasnya… - - mmm… yummy… selamat mencoba 😊
Misalnya saja ikan bandeng yang bertulang banyak atau ikan lele yang dagingnya hitam? Yuk baca semua resepnya sampai selesai. Yuk buat variasi pempek ala Bunda sendiri dengan beberapa contoh resep pempek berikut ini. Selain enak, resep ini juga sangat mudah dibuat loh. Jadi masing-masing airnya ½ gelas agar waktu proses penghalusan tidak berat dan tidak merusak blender.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat resep pempek ikan tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
