Brengkes Ikan Tuna
Brengkes Ikan Tuna

Lagi mencari ide resep brengkes ikan tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brengkes ikan tuna yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brengkes ikan tuna, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan brengkes ikan tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat brengkes ikan tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Brengkes Ikan Tuna menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Brengkes Ikan Tuna:
  1. Siapkan 1/2 kg ikan tuna segar
  2. Ambil 3 buah tomat ukuran sedang
  3. Siapkan sedikit daun kemangi (bisa di skip jika tdk suka)
  4. Siapkan 1 buah jeruk nipis (untuk merendam ikan)
  5. Ambil bumbu halus:
  6. Sediakan 4 siung bawang putih
  7. Ambil 8 siung bawang merah
  8. Siapkan 5 butir kemiri sangrai
  9. Sediakan 10 buah cabe rawit /sesuai selera
  10. Siapkan 7 buah cabe merah
  11. Gunakan secukupnya gula, garam, dan penyedap rasa
Langkah-langkah menyiapkan Brengkes Ikan Tuna:
  1. Bersihkan ikan tuna, buang kotoran dan insangnya, potong-potong ikan kemudian rendam dg air yg dikasih perasan jeruk kurang lebih 15 menit
  2. Cuci kembali ikan kemudian rendam dengan air garam, marinasi sebentar biar ikanya gurih ya moms… kemudian goreng hingga matang kecoklatan
  3. Uleg / blender bumbu halus, tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga wangi, masukan tomat yg udah dipotong-potong, gula, garam, penyedap rasa. test rasa
  4. Jika rasa bumbu sudah pas, masukan ikan, oseng hingga rata. diamkan sebentar agar bumbu meresap terakir kasih daun kemangi biar wangi sedap😊👍
  5. Brengkess ikan tuna siapp disajikaann…

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Brengkes Ikan Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!