Lagi mencari inspirasi resep nasi liwet bakar tongkol kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi liwet bakar tongkol kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet bakar tongkol kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi liwet bakar tongkol kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Nasi Bakar - Nasi bakar merupakan makanan sederhana yang mampu menarik perhatian untuk dicicipi, selain kesan alaminya yang kuat karena menggunakan daun pisang untuk membungkusnya, aroma hangus dari daun pisang yang terbakar juga mampu menambah kenikmatan. Buat nasi bakar tongkol yang super lezat dengan resep ini. Semakin gurih karena menggunakan nasi liwet.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi liwet bakar tongkol kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Liwet Bakar Tongkol Kemangi memakai 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Liwet Bakar Tongkol Kemangi:
- Ambil 500 gram nasi liwet
- Ambil 2 ikan tongkol ukuran kecil dan besar
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Siapkan 2 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 3 batang Kemangi
- Sediakan 2 sdt gula
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan Bahan tambahan
- Siapkan secukupnya Daun pisang
- Gunakan Tusuk gigi secukupnya
Nasi bakar ini khas dengan aroma wanginya, yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkus nasi. Aroma khas tersebut muncul dari daun Soal rasa, nasi bakar ini umumnya memiliki citarasa yang enak dan gurih. Susun nasi yang sudah matang di atas daun pisang, kemudian tambahkan tumis tongkol. Kemudian bungkus hingga jadi beberapa porsi.
Cara membuat Nasi Liwet Bakar Tongkol Kemangi:
- Kukus terlebih dahulu ikan tongkol. Kemudian suwir suwir. Potong potong juga kemangi
- Blender bumbu halus dengan air secukupnya, kemudian tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas geprek dan serai geprek
- Tumis sebentar tongkol yg sudah disuwir
- Tambahkan santan instan kedalam bumbu halus tumis dg minyak secukupnya. Masukkan tongkol yg sudah ditumis.
- Tambahkan gula garam, cabe rawit dan kemangi aduk rata. Tiriskan
- Siapkan daun pisang yg sudah dilayukan (dg cara dibakar diatas kompor sebentar. Tata nasi putih atau nasi liwet diatas daun pisang kemudian masukkan lauk tongkol kemangi ditengahnya. Bungkus rapat dan sematkan lidi diatas dan bawah daun untuk mengunci nasbak. Lakukan sampai nasi habis.
- Tata nasbak (nasi bakar) yg daunnya sudah dilumuri margarin diatas panggangan.Panggang sebentar sampai kering kehitaman merata.
- Sajikan nasbak dengan ameka sayur lalapan. Selamat Mencoba dan Selamat Menikmati. Semoga Bermanfaat.
Kemudian bakar di atas api kecil hingga berubah warna. Nasi bakar ikan tongkol siap untuk disajikan. Selama ini banyak yang berpikir kalau. nasi bakar tongkol kemangi. Nasi Liwet biasa da pernah bikin ,kali ini test bikin nasi liwet bakar. Aroma nasi di bungkus daun pisang dan dibakar sungguh-sungguh menggugah selera.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Liwet Bakar Tongkol Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
