Anda sedang mencari ide resep pepes tongkol kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tongkol kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tongkol kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes tongkol kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
#Pepes #Tongkol #Jawa_Timur Menu favorit sengaja nih buuuukkk. gak pakai cabai rawit biar bocahku bisa ngikut makan.eeh ga taunya masih kerasa pedesnya. Pepes ikan tongkol biasanya dibuat dengan bumbu khusus yang sangat nikmat. Setelah itu masukan semua bumbu halus bersama dengan santan dan kemangi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes tongkol kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Tongkol Kemangi memakai 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Tongkol Kemangi:
- Ambil 4 ekor pindang tongkol ukuran sedang
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri, sangrai terlebih dahulu
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 buah tomat ukuran sedang, potong kecil-kecil
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit
- Sediakan 2 buah cabe merah besar, buang bijinya
- Ambil 2 buah belimbing wuluh
- Gunakan Secukupnya daun kemangi
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan Secukupnya daun pisang
Cara membuatnya adalah bumbu dan rempah dihaluskan dan ditambah daun kemangi, tomat, petai/pete. Resep Pepes ikan tongkol berikut ini tentunya adalah yang paling enak khusus untuk Anda sekeluarga. Jadi bersyukurlah jika Anda datang kesini, sehingga bisa mencobanya sekali jadi dan. Resep pepes ikan tongkol juga baik untuk kesehatan, karena tidak menggunakan minyak untuk Tips dalam resep pepes ikan tongkol agar berbau harum, Anda bisa menambahkan kemangi di dalam.
Langkah-langkah membuat Pepes Tongkol Kemangi:
- Cuci bersih pindang tongkol. Ambil dagingnya saja secara utuh.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, cabe rawit dan cabe merah besar.
- Iris kecil belimbing wuluh dan tomat.
- Tumis bumbu halus dengan belimbing wuluh dan tomat hingga harum. Bumbui dengan garam dan gula. Koreksi rasa. Sisihkan.
- Siapkan daun pisang untuk membungkus.
- Masukkan pindang tongkol ke daun pisang, beri bumbu halus, dan tambahkan daun kemangi di atasnya, kemudian bungkus memanjang.
- Panaskan kukusan. Kemudian kukus pindang tongkol yang sudah dibungkus tadi dengan api sedang, selama lebih kurang 20 menit.
- Setelah matang, angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
- Panaskan teflon atau wajan, panggang pepes yang sudah matang di atas teflon, sebentar saja sampai daun terlihat kecoklatan. Sambil dibolak balik.
- Setelah selesai dipanggang, angkat dan hidangkan. Pepes tongkol ini cocok dengan sayur bayam. Selamat mencoba.
Nah, itulah informasi mengenai resep pepes ikan kembung kemangi yang enak dan mudah. Salah satu yang sangat identik dengan masakan ini yakni aroma dari bumbu-nya yang sangat meresap. Saya mencoba membuat ini saat di rumah bahan makanan menipis, tadinya mau membuat pepes pindang saja tetapi ternyata pindang di kulkas. IKAN tongkol bukan hanya enak diolah dengan bumbu balado lho. Ikan bercita rasa gurih dan berdaging kenyal ini juga cocok.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes tongkol kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
