Sedang mencari ide resep kepala tuna masak mandar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepala tuna masak mandar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Masakan ini salah satu masakan sulawesi barat rasax lesat nikmat menggugah selera masakx gampang selamat mencoba# masakmandar#sulawesibaratmakassarikan tuna. Sudah menjadi tradisi nelayan mandar, untuk melaut mencari ikan tuna bukan di sekitar perairan kampungnya. Hasil tangkapan tuna ini antara lain, madidihang, tuna mata besar dan cakalang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepala tuna masak mandar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kepala tuna masak mandar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kepala tuna masak mandar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kepala tuna masak mandar menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kepala tuna masak mandar:
- Gunakan Kepala ikan tuna besar
- Ambil Bawang kucai
- Gunakan 1/2 Kunyit bubuk
- Ambil 1/2 sdk makan merica bubuk
- Sediakan Asam mangga
- Ambil Garam
- Gunakan Minyak asli mandar (boleh jg minyak goreng biasa)
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah cabai merah besar
Goreng di dalam pan dadar hingga. Masak handukan gini ke kantor bun hahahah. Ikan tuna bisa jadi salah satu alternatif protein yang baik untuk kesehatan dan mengandung berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh. Bingung harus mengolah ikan tuna menjadi masakan apa?
Langkah-langkah menyiapkan Kepala tuna masak mandar:
- Potong2 kepala ikan tuna sesuai selera
- Bumbu halus d campur dengan asam mangga,merica bubuk,garam,kunyit,potongan bawang kucai dan tambahkan 3 sendok makan minyak mandar
- Lalu masukkan potongan ikan…dan tambahkan air hingga melewati ikan.
- Masak hingga kuahx berkurang dan agak kental (semakin lama proses memasak ikan akan semakin enak)
- Setelah masak angkat dan sajikan 😊
Yuk simak resep dan cara masak ikan tuna berikut ini! Masukkan air, masak lagi sampai daging empuk dan kuah kental, angkat. Taburkan bawang goreng diatasnya, Asam padeh padang siap dinikmati. Masukkan ikan gurame goreng, masak sebentar, angkat dan sajikan. Hanya meletakkan beberapa helaian kertas tandas di atas permukaan tin tuna.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kepala tuna masak mandar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
