Lagi mencari ide resep tuna kuah kuning santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna kuah kuning santan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Assalamualaikum semua , mama minta maaf ya sebenernya mama nada itu mau ada video icip icip nya juga , cm ternyata pas mau makan eh suami manggil hahhahah. Diolah dengan beberapa rempah dan berkuah santan yang menjadi salah satu ciri khas dalam menu masakan Indonesia. Pindang Tongkol dan Tahu Kuah Santan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna kuah kuning santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tuna kuah kuning santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tuna kuah kuning santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tuna kuah kuning santan memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tuna kuah kuning santan:
- Sediakan 500 gram Ikan Tuna
- Sediakan 1 batang Serai kecil
- Ambil 1 buah Jeruk Nipis
- Sediakan Lengkuas
- Ambil Jahe
- Gunakan 1 lembar Daun salam
- Gunakan 300 ml Santan Encer
- Gunakan 200 ml santal kental
- Gunakan 2 sdt Royco
- Sediakan Secukupnya Bawang Merah Goreng
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 5 siung Bawang Merah
- Siapkan 4 siung Bawang Putih
- Gunakan 2 sdt Ketumbar
- Ambil 4 butir Kemiri
- Ambil 2 cm Kunyit (dibakar dulu)
- Ambil 5 buah Cabe Rawit (Sesuai selera)
- Gunakan Secukupnya Garam
Masukkan ikan, santan, dan Bango Kecap Manis. Biarkan kuah sampai mendidih dan meresap. Kuah santan yang melengkapi sayur labu siam ini akan membuat hidangan menjadi gurih. Komposisi bumbu serta rempah dan bahan pelengkap lainnya akan membuat hidangan menjadi lebih Di bawah ini kami sajikan resep dan cara membuat sayur labu siam kuah santan kuning khusus untuk anda.
Langkah-langkah membuat Tuna kuah kuning santan:
- Cuci bersih ikan tuna lalu bubuhi dengan air jeruk nipis. Biarkan selama +-10 menit.
- Haluskan bumbunya tadi dengan diuleg ato diblender. Tapi saya lebih suka diuleg. Selanjutnya geprek laos, jahe dan serai.
- Setelah 10 menit cuci lagi bersih ikan tunanya tadi dan campurkan sedikit garam. Lalu goreng ikan tunanya (jangan terlalu garing)
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi beserta jahe, serai, lengkuas dan daun salam hingga harum. Lalu masukkan santan encernya. Tunggu hingga mendidih, lalu masukkan ikan tunanya. Masak sekitar 10 menit agar bumbunya meresap.
- Setelah itu masukkan santal kental, kecilkan api kompor, masukkan bawang merah goreng dan royco, tunggu hingga airnya meletup letup (jangan sampai terlalu mendidih karena santannya akan pecah) dan matikan kompor. Ikan tuna kuah kuningnya siap dinikmati. Dan yummmy bangeet pokoknya.
Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna. Resep Masakan Ikan Tuna Bumbu Kuning ini sangat cocok untuk di hidangkan bersama keluarga tercinta, sekarang saya akn menginformasikan bagaimana Bersihkan ikan tuna dan potong - potong sesuai selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tuna kuah kuning santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
