Lagi mencari inspirasi resep tongkol suwir kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol suwir kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tongkol, salah satu ikan yang sering kita temui ditukang sayur ini menjadi pilihan salah satu menu makan sehari hari. Assalamualaikum Bun, kali ini saya akan berbagi resep olahan ikan tongkol daun kemangi yang simple namun rasanya mantap maknyuuss dan mudah buatnya. Maaf ya ada part yg ketutupan pas masak ,mohon dimaklumi namanya jg pemula🙏😄 Bahanya ikan tongkol (sudah digoreng dan disuwir), bawang merah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol suwir kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongkol suwir kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongkol suwir kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol Suwir Kemangi memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongkol Suwir Kemangi:
- Ambil 1,5 kg Tongkol (marinasi dengan Garam, Lada Bubuk & Air Jeruk)
- Siapkan 50 gr Kemangi (siangi)
- Siapkan 200 gr Tomat Hijau (potong)
- Ambil 100 gr Cabai rawit (iris)
- Siapkan 100 gr Bawang Merah (iris)
- Gunakan 50 gr Bawang Putih (iris)
- Sediakan 30 gr Lengkuas (iris)
- Siapkan 5 lbr Daun Jeruk
- Gunakan 3 lbr Daun Salam
- Gunakan 50 ml Minyak Goreng
- Siapkan 200 ml Air
- Gunakan Secukupnya Garam dan Gula Pasir
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 50 gr Cabai Merah Keriting
- Ambil 5 btr Bawang Merah
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
Ikan tongkol kerap diolah menjadi masakan yang enak banget. Misalnya dimasak dengan bumbu kari, bumbu kuning, sarden, dan sebagainya. Kalau mau kreasi baru, kamu bisa coba bikin tongkol cabai. Masakan tongkol suwir ini pokoknya harus kamu coba deh.
Cara membuat Tongkol Suwir Kemangi:
- Goreng Ikan Tongkol kemudian suwir. Lalu siapkan bahan ataupun bumbu lainnya.
- Siapkan wajan lalu tuang minyak setelah minyak panas masukkan bawang merah, putih, lengkuas, daun jeruk dan daun salam tumis hingga layu kemudian masukkan Bumbu yang telah dihaluskan.
- Tumis hingga bumbu tanak lalu masukkan Cabai dan tomat aduk rata. Lalu tambahkan ikan Tongkol.
- Aduk rata lalu tambahkan air, garam dan gula pasir. Sesekali diaduk agar tidak gosong. Setelah air menyusut atau asat. Koreksi rasa. Kemudian tambahkan daun Kemangi aduk rata. Tongkol Suwir Kemangi siap disajikan.
- Selamat menikmati.
Selain karena rasa yang sudah pasti enak di lidah, tongkol suwir juga mudah untuk dimakan karena bentuk nya yang. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai. Masukkan daun kemangi, masak hingga daun kemangi layu. Ambil selembar daun pisang, isi dengan nasi lalu beri isian tongkol. Tongkol suwir ini dalam rangka memenuhi request juragan :D Pas kapan hari lagi maen ke rumah mbak Farida, ada lauk ini Tongkol Suwir Pedas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongkol suwir kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
