Lagi mencari ide resep furikake homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal furikake homemade yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari furikake homemade, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan furikake homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Homemade furikake is rice seasoning made with leftover kombu and katsuobushi from making dashi. This quintessential Japanese rice seasoning is fabulous on rice of course, but also on onigiri, udon. This video will show you how to make Furikake (Japanese rice seasoning / rice sprinkles) using leftover Dashi ingredients: Kombu (kelp), Katsuobushi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan furikake homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Furikake Homemade memakai 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Furikake Homemade:
- Ambil 100 gr teri medan (me: 4 iris tongkol/tuna matang)
- Gunakan 100 gr wijen putih
- Siapkan 50 gr wijen hitam (saya skip)
- Ambil 5 lembar nori besar (me: 3 big sheet TaoKaeNoi)
- Siapkan 50 gr katsuobusi/ abon cakalang (saya skip)
- Ambil 1/4 sdt bawang putih bubuk (me: bawang putih goreng terus diblender)
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
This traditional version gets its savory, umami-loaded flavor from ingredients like McCormick® Sesame Seed. As I wrote in the first homemade furikake recipe article, the homemade kind has a lot of advantages over the storebought kind. One of the advantages is cost, and this furikake uses a cheap yet healthy. Elevate Your Japanese Cuisine By Learning How to Make Homemade Furikake.
Langkah-langkah membuat Furikake Homemade:
- Cuci bersih kemudian hancurkan ikan tongkol/tuna. Sangrai sampai matang, tandanya tekstur dagingnya kering dan ringan saat diaduk. (Untuk proses sangrai, gunakan api kecil dan harus diaduk² terus).
- Sangrai wijen putih hingga agak kecoklatan. Ingat: untuk proses sangrai, gunakan api kecil dan harus diaduk² terus.
- Potong bagian atas bungkus kemudian remas² hingga isinya hancur. Tuang dalam wadah. Lakukan hingga bungkus terakhir.
- Campur bahan dilangkah 1-3 lalu tambahkan bawang putih bubuk, garam, dan gula.
- Beri silica hal agar tetap kering dan renyah lebih lama. Simpan pada toples tertutup dan taruh di kulkas, tahan selama 2-3 minggu. Atau simpan di freezer, akan tahan selama 1 bulan.
- Silakan mencoba dan selamat menikmati 🥰🙏
Furikake's first iteration was developed during Japan's Taishō period by a pharmacist named Suekichi Yoshimaru. Originally created as a calcium rich dietary supplement to combat malnutrition in the working classes and the soldiers of the First World War, furikake rice topping has since. That is why you can cook much seasoning at one time. Furikake is a Japanese condiment typically sprinkled over or mixed into rice. There are dozens of Here is a very basic recipe for homemade furikake.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat furikake homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
