Lagi mencari inspirasi resep tongkol suwir kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol suwir kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol suwir kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongkol suwir kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Tongkol, salah satu ikan yang sering kita temui ditukang sayur ini menjadi pilihan salah satu menu makan sehari hari. Assalamualaikum Bun, kali ini saya akan berbagi resep olahan ikan tongkol daun kemangi yang simple namun rasanya mantap maknyuuss dan mudah buatnya. Maaf ya ada part yg ketutupan pas masak ,mohon dimaklumi namanya jg pemula🙏😄 Bahanya ikan tongkol (sudah digoreng dan disuwir), bawang merah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongkol suwir kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongkol suwir kemangi memakai 18 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongkol suwir kemangi:
- Ambil 1 ekor ikan tongkol
- Ambil 1/2 jeruk nipis
- Ambil secukupnya Daun kemangi
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah cabe kriting (sesuai selera)
- Gunakan 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 1/2 ruas kunyit (boleh pakai bubuk)
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan Garam
- Ambil MSG / penyedap rasa
- Sediakan Lada bubuk (ladaku)
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil secukupnya Air
Ikan tongkol kerap diolah menjadi masakan yang enak banget. Misalnya dimasak dengan bumbu kari, bumbu kuning, sarden, dan sebagainya. Kalau mau kreasi baru, kamu bisa coba bikin tongkol cabai. Masakan tongkol suwir ini pokoknya harus kamu coba deh.
Cara menyiapkan Tongkol suwir kemangi:
- Cuci bersih ikan tongkol, lalu baluri dengan perasan jeruk selama ±10 menit lalu cuci lagi dan baluri garam kemudian kukus sampai matang ±10 menit.
- Sembari menunggu ikan matang, siapkan ulekan / blender lalu haluskan bahan bumbu halus kecuali sereh dan daun salam.
- Jika sudah halus / cukup halus. Panaskan minyak dengan api kecil lalu masukka bumbu halus, daun salam dan sereh yang sudah digeprek, tumis sampai wangi.
- Masukkan air secukupnya.
- Lalu masukkan tongkol yang sudah disuwir², diratakan sampai bumbu merata.
- Periksa rasa, jika kurang pas masukkan lagi garam, penyedap rasa dan lada.
- Lalu masukkan daun kemangi yang sudah dicuci bersih, lalu tumis sampai kemangi setengah layu.
- Matikan api.
- Ikan Tongkol Suwir Kemangi siap disajikan dengan nasi panas!
- Bisa jadi ide jualan loh, 1 ekor tongkol bisa dapat banyak 🥰
Selain karena rasa yang sudah pasti enak di lidah, tongkol suwir juga mudah untuk dimakan karena bentuk nya yang. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai. Masukkan daun kemangi, masak hingga daun kemangi layu. Ambil selembar daun pisang, isi dengan nasi lalu beri isian tongkol. Tongkol suwir ini dalam rangka memenuhi request juragan :D Pas kapan hari lagi maen ke rumah mbak Farida, ada lauk ini Tongkol Suwir Pedas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongkol suwir kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
