Sedang mencari ide resep tongkol suwir kemangi dengan tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol suwir kemangi dengan tempe yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tonton sampai full gaes biar ga salah. Tongkol, salah satu ikan yang sering kita temui ditukang sayur ini menjadi pilihan salah satu menu makan sehari hari. Kemangi menjadi salah satu bahan makanan yang bisa dipadukan dalam olahan tongkol.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol suwir kemangi dengan tempe, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongkol suwir kemangi dengan tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol suwir kemangi dengan tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongkol Suwir Kemangi dengan Tempe memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongkol Suwir Kemangi dengan Tempe:
- Siapkan 1/2 buah ikan tongkol
- Ambil 1 buah tempe
- Siapkan 2 genggam kemangi
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 3 buah lombok
- Ambil 6 btr bawang merah
- Sediakan 4 btr bawang putih
- Sediakan 2 btr kemiri
- Siapkan Bumbu lainnya:
- Gunakan 2 ruas laos
- Siapkan 1 batang sere
- Sediakan 4 lbr daun jeruk purut
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula merah (gula putih jika tidak ada)
Jika bumbu tumisan sudah menyusut dan meresap, masukkan daun kemangi. Aduk sampai merata dan terlihat layu. Segera angkat tongkol suwir pedas dan sajikan dengan taburan bawang goreng secukupnya..lagi dengan isian ayam suwir yang dimasak pedas manis gurih lengkap dengan daun kemangi tempe, nasi bakar ayam suwir manis, nasi bakar teri, nasi bakar jengkol, nasi bakar ikan tongkol Cara Memasak Ayam Suwir : Cuci bersih ayam dan rebus di dalam panci yang sudah berisikan air. Resep tongkol suwir ini sangat cocok disajikan dengan nasi hangat dan aneka tumisan sayur, seperti tumis kangkung atau tumis kacang panjang.
Cara menyiapkan Tongkol Suwir Kemangi dengan Tempe:
- Tempe dipotong dadu lalu goreng setengah matang. Goreng tongkol jangan terlalu kering, lalu suwir2. Haluskan bumbu halusnya, lalu tumis dengan sedikit minyak.
- Setelah harum dan bumbunya matang masukkan bumbu2 lainnya. Beri air 1 gelas.
- Masukkan tempe dan tongkol lalu aduk rata. Kecilkan apinya, biarkan bumbu meresap. Aduk sesekali. Setelah air menyusut, masukkan kemangi, aduk rata. Jangan terlalu lama, cukup 1 menit saja.
- Angkat dan sajikan.
Menu rumahan seperti ini yang biasanya bikin makin betah di rumah, ya? Setelah air menyusut masukkan daun kemangi dan masak hingga kering. Ambil selembar daun pisang, isi dengan nasi lalu beri isian tongkol. Gulung lalu semat ujungnya dengan tusuk gigi. Untuk moms di rumah yang kewalahan olah sajian makanan ikan, bisa coba resep Tongkol Suwir Pedas yang juga awet disimpan di kulkas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongkol Suwir Kemangi dengan Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
