Lagi mencari ide resep ikan tuna bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tuna bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikan tuna adalah jenis ikan dengan kandungan protein yang tinggi dan lemak yang rendah. Siapkan lagi minyak goreng untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masakan ikan tuna bumbu kuning siap dihidangkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tuna bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan tuna bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan tuna bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Tuna bumbu kuning memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Tuna bumbu kuning:
- Ambil 500 gr ikan tuna,diberi jeruk nipis,garam dan kunyit,diamkan
- Ambil 10 buah cabai rawit merah
- Gunakan 1 buah cabai merah besar,iris tipis
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 bh tomat kecil,potong2
- Sediakan bumbu halus :
- Sediakan 4 buah cabai merah
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan 3 bh kemiri
Ikan tuna merupakan jenis ikan yang memiliki kandungan protein yang tinggi dan lemak yang rendah. Ikan tuna juga sangat baik untuk kesehatan tubuh dan juga kesehatan kulit manusia. Salah satu menu ikan tuna yang paling enak yaitu ikan tuna masak bumbu kuning. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Tuna bumbu kuning:
- Goreng ikan yang telah diberi garam. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan lengkuas,daun salam,garam dan gula.
- Bila sudah harum masukkan cabai rawit merah masak hingga layu,beri air.
- Masukkan ikan yang telah di goreng,beri air sedikit. Masukkan tomat. Masak hingga bumbu menyerap.
- Koreksi rasa. Angkat. Taburi cabai merah yang telah diiris halus.
Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan tuna bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
