Anda sedang mencari inspirasi resep gulai aceh ala orang medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai aceh ala orang medan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai aceh ala orang medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai aceh ala orang medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai aceh ala orang medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai Aceh ala orang Medan menggunakan 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Aceh ala orang Medan:
- Sediakan 750 gr ikan tongkol / tuna. Potong sesuai selera. Cuci bersih
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 20 buah cabai merah
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 1/2 buah kunyit ukuran 3 ruas jari
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1/2 sdt jinten (eceran 500 ripiahks)
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar (eceran 500 rupiah/bks)
- Sediakan 10 buah asam sunti. Cuci bersih
- Siapkan Bumbu tambahan :
- Siapkan 6 tangkai daun kari. Ambil daunnya
- Ambil 1 buah tomat. Belah jadi 6 bagian (seduai selera)
- Sediakan 4 buah cabai merah. Belah buang bijinya
- Siapkan 4 buah cabai hijau. Belah buang bijinya
- Sediakan 4 buah cabai kecil. Di geprek / utuh (kalau mau lebih pedas)
- Siapkan 4 siung bawang merah. Iris. Klu saya iris korek api
- Siapkan sesuai selera Garam dan gula
- Sediakan 750 ml air
Cara membuat Gulai Aceh ala orang Medan:
- Siapkan semua bumbu.
- Tuang air kedalam kuali bersama semua bumbu halus dan bumbu tambahan. Masak hingga mendidih.
- Masuk kan ikan. Lalu masak hingga kuah berkurang dan mengental. Aduk perlahan agar ikan tidak hancur. Angkat. Kemudian sajikan. - Selamat mencoba…. :)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Aceh ala orang Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
