Anda sedang mencari inspirasi resep tongkol santan kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol santan kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol santan kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongkol santan kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongkol santan kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongkol Santan Kemangi menggunakan 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongkol Santan Kemangi:
- Sediakan 1 pcs tongkol segar
- Ambil 1 ikat daun kemangi (optional)
- Gunakan 1 pcs santan kara 65ml
- Siapkan 2 pcs baput
- Siapkan Lada bubuk, gula, garam, totole (kaldu jamur)
- Sediakan 2 pcs bamer
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
Cara menyiapkan Tongkol Santan Kemangi:
- Cuci bersih tongkol, beri sedikit garam, Kukus 10 menit. Stelah matang, potong2 tongkol sesuai selera. Sisihkan.
- Potong / rajang kasar baput & bamer. Tumis dgn sedikit minyak.
- Tambahkan air, tunggu hingga ngerengseng (panas) setelah itu tambahkan santan, gula, garam, totole & lada bubuk. Tes rasa.
- Aduk rata hingga ngerengseng, tambahkan kunyit bubuk dan tongkol. Koreksi rasa. Jika sudh pas bs tambahkan daun kemangi.
- Tongkol santan siap d santap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongkol santan kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
