Anda sedang mencari ide resep pizza teflon rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pizza teflon rumahan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pizza teflon rumahan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pizza teflon rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pizza teflon rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pizza Teflon rumahan memakai 21 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pizza Teflon rumahan:
- Ambil Bahan Kulit Pizza
- Sediakan 250 gr tepung protein tinggi/cakra
- Ambil Ragi 2,5 gram (saya pakai fermipan)
- Siapkan Oregano (optional)
- Siapkan 1/2 sdm Garam
- Ambil 1/2 sdm Gula
- Ambil Minyak zaitun 5 sdm (bisa diganti dengan minyak sayur)
- Sediakan 400 cc Air
- Siapkan Topping
- Ambil Saus bolognaise instan
- Siapkan Bawang bombay
- Gunakan Garam
- Ambil Lada
- Siapkan Oregano
- Gunakan Keju mozarela /quick melt/cheddar
- Sediakan Topping Lain
- Siapkan Tuna kaleng (tuna in oil)
- Ambil Mayonaise
- Siapkan Saus sambal
- Siapkan Lada
- Ambil Oregano
Cara menyiapkan Pizza Teflon rumahan:
- Masukan ragi+gula +air hangat tutup tunggu hingga berbuih kurang lebih 6 menit
- Masukan ragi yang sudah berbuih kedalam tepung yang sudah diberikan garam aduk rata
- Masukan minyak zaitun/minyak sayur ke dalam adonan
- Uleni sampai kalis
- Tutup adonan diamkan kurang lebih 30 menit tutup wadah dengan kain
- Sambil menunggu adonan mengembang dapat dibuat toping sesuai selera, contoh yang simple seperti : saos bolognaise instan tumis dengan bawang bombai lalu taburi sedikit lada dan oregano hingga wangi, bisa ditambahkan sosis, ayam,jamur, keju. Pilihan topping simple lainnya: tumis tuna kaleng dengan bawang bombay berikan sedikit lada lalu campurkan ke dalam mayonaise (bisa ditambahkan saos sambal jika suka pedas)
- Setelah adonan mengembang, tinju adonan sehingga udara didalam adonan keluar lalu uleni sebentar dan cetak sesuai ukuran teflon,untuk diameter 24cm kurang lebih 170 gr
- Setelah adonan dipipihkan lalu tusuk tusuk adonan dan tuang topping ke atas kulit pizza, boleh ditambahkan oregano sebelum dipanggang supaya wangi
- Panaskan teflon dengan sedikit minyak,api kecil
- Masukan adonan pizza,tunggu kurang lebih 6-8 menit diteflon,tingkat kematangan sesuai selera,saran untuk bagian yang diisi topping jangan terlalu tipis
- Pizza rumahan siap dinikmati
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pizza teflon rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
