Lagi mencari ide resep ikan tuna gulai kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tuna gulai kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tuna gulai kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan tuna gulai kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan tuna gulai kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Tuna Gulai Kuning menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Tuna Gulai Kuning:
- Sediakan 1/4 kg ikan tuna
- Ambil 1 ruas ibu jari jahe, geprek
- Siapkan 1 ruas ibu jari lengkuas, geprek
- Ambil 1 batang serei, geprek
- Ambil 1 lbr daun kunyit
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 bh cabe besar hijau, buang biji
- Siapkan 15 bh cabe rawit
- Siapkan 1 bh kentang, potong memanjang
- Gunakan 1 ikat kecil kacang panjang, potong 5cm
- Ambil 1 bh asam kandis
- Sediakan Bumbum yang dihaluskan:
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 bh kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/4 sdt atau lbh merica bubuk
- Gunakan 1/4 sdt atau lbh ketumbat bubuk
Ikan tuna adalah salah satu makanan laut yang mengandung banyak sekali gizi bagi tubuh. Dengan rasa yang lezat, ikan tuna juga sangat mudah diolah, loh. Resep ikan tuna sangat beragam, bukan hanya digoreng, namun juga dapat diolah menjadi makanan lezat yang siap memanjakan lidahmu. Resep Ikan Tuna Sehat yang Sehat dan Praktis Dibuat.
Cara membuat Ikan Tuna Gulai Kuning:
- Cuci bersih ikan tuna, lumuri jeruk nipis, 1/2 sdt cuka dan 1/2 sdt garam. Sisihkan
- Haluskan bumbu. Lalu tumis hingga wangi, masukkan daun jeruk, salam dan daun kunyit. Masukkan jahe, sereh dan lengkuas
- Tumis hingga agak mengering. Lalu tmbah air matang kira kira 700ml. Jika kurang bs ditambah.
- Masukkan kentang dan kacang panjang. Masak smpe mendidih
- Lalu masukkan santan. Beri gula garam dan penyedap hingga dapatkan rasa yang pas
- Setelah mendidih masukkan ikan tuna dan asam kandis. Disusul cabe rawit dan cabe hijau besar. Aduk perlahan agar santan tidak pecah.. namun jgn terlalu sering
- Setelah mendidih dan ikan matang, cicip kembali rasa. Jika sudah pas asin gurih dan sdikit asam, Matikan api dan ikan tuna gulai siap dihidangkan
Ikan tuna memang lezat dan bertekstur lembut. Tak mengherankan jika banyak orang ingin mengonsumsi ikan tuna. Akan tetapi, resep yang monoton bisa membuat jenuh untuk tetap mengonsumsi tuna. Resep Masakan Ikan Tuna Bumbu Kuning ini sangat cocok untuk di hidangkan bersama keluarga tercinta Saya akan menginformasikan bagaimana cara memasak ikan tuna di Gulai dan resep masakan kali ini adalah namaya,,, Resep masakan yang saya maksud adalah resep gulai ikan tuna. Resep gulai kepala ikan tuna dengan kembang honje.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan tuna gulai kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
