Sedang mencari inspirasi resep botok ikan tongkol dan tempe tanpa dikukus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal botok ikan tongkol dan tempe tanpa dikukus yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari botok ikan tongkol dan tempe tanpa dikukus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan botok ikan tongkol dan tempe tanpa dikukus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Botok ikan asin tongkol.bahan :ikan asin tongkol basah yang sudah direndam air jeruk nipis,kelapa parut,santan bubuk,petai cina,kemangi. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Botok Tempe Tahu Teri Super Enak dan Praktis, Botok ini tanpa. Resep pepes ikan tongkol ala kampung
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah botok ikan tongkol dan tempe tanpa dikukus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Botok Ikan Tongkol dan Tempe Tanpa Dikukus memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Botok Ikan Tongkol dan Tempe Tanpa Dikukus:
- Siapkan 1 ekor ikan tongkol (kurleb 300gram)
- Ambil 1 papan tempe
- Ambil 1 pedang pete
- Gunakan 3 buah cabai merah besar
- Ambil 4 buah cabai rawit
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil sedikit Gula
- Ambil 700 ml air
- Sediakan 2 sdm santan instan
- Ambil 3 batang serai digeprek
- Ambil 8 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas Lengkuas digeprek
- Gunakan 1 ruas Jahe digeprek
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bamer
- Ambil 5 siung baput
- Sediakan 2 buah kemiri
Bahan bahan botok petai cina yakni : petai cina, tahu kulit, tempe, dan ikan teri sudah cukup lengkap. Bumbu botok juga cukup sederhana yang biasanya hanya menggunakan beberapa bahan bumbu botok, seperti : cabe merah. Harga Ikan Tongkol - Salah satu kebutuhan manusia yang paling dasar selain skamung, papan, adalah pangan. Makan bukan hanya sekedar kegiatan Apabila tubuh kita dijejali dengan berbagai makanan tanpa kita ketahui bagaimana kandungan gizi dan manfaatnya tentunya menjadikan […] Ikan tongkol termasuk jenis ikan yang sering saya konsumsi.
Langkah-langkah membuat Botok Ikan Tongkol dan Tempe Tanpa Dikukus:
- Bersihkan, cuci lalu kukus ikan tongkol selama 15 menit.
- Setelah dikukus, kerok daging ikan tongkol utk memisahkan antara daging dan durinya. Sisihkan
- Masukkan bumbu halus, jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam ke wajan/panci lalu tambahkan air.
- Setelah mendidih masukkan tempe yg sudah dipotong kecil2 dan daging ikan tongkol..
- Setelah air setengah surut masukkan irisan pete, cabai, santan, gula dan garam lalu aduk perlahan hingga air habis.
- Kalau sudah dingin pindahkan ke dalam wadah tertutup namun pisahkan antara daun jeruk, daun dalam, batang sereh, lengkuas dan jahe. Kalau masih sisa bisa dimasukkan ke dalam kulkas sebagai stock lauk (kalau saya bisa tahan 3 hr) 😄
Selain karena harganya ekonomis, kandungan gizi tongkol juga cukup tinggi. Ikan tongkol yang sudah dicuci direbus terlebih dulu baru disuwir. Air bekas rebusannya disaring dan dimasak bersama santan, daun jeruk serta bumbu halus. Botok tahu merupakan cara lain untuk mengolah tahu. Teknik masak botok dikukus jadi tidak mengandung banyak minyak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Botok Ikan Tongkol dan Tempe Tanpa Dikukus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
