Lagi mencari ide resep papeda kuah kuning tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal papeda kuah kuning tuna yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari papeda kuah kuning tuna, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan papeda kuah kuning tuna yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Papeda: Campur tepung sagu dengan air sampai larut. Sebelum diangkat, tambahkan perasan jeruk nipis dan daun kemangi. Papeda tuna kuah kuning. foto: Instagram/@rc.cooking.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat papeda kuah kuning tuna yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Papeda Kuah Kuning Tuna menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Papeda Kuah Kuning Tuna:
- Gunakan Bahan Papeda:
- Siapkan 6 sdm tepung tapioka/sagu
- Ambil Air Panas secukupnya (harus mendidih)
- Siapkan Secukupnya jeruk nipis
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan Bahan Kuah Kuning:
- Siapkan 500 gr Ikan Tuna segar
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 butir kemiri
- Ambil 2 buah belimbing wuluh (iris)
- Gunakan 1 buah tomat merah secukupnya (iris)
- Ambil secukupnya garam dan air
Jenis ikan dalam kuliner ini sebenarnya bisa apa saja dari ikan laut. Biasanya ikan yang digunakan tongkol, tuna, atau kakap. Ikan kuah kuning merupakan salah satu makanan pendamping papeda yang paling favorit. Rasanya gurih dan asam, menambah cita rasa papeda makin lezat.
Langkah-langkah membuat Papeda Kuah Kuning Tuna:
- Papeda: Endapkan tapioka/sagu dengan air jeruk dan garam > Buang air lebihnya > Tuang dan aduk air panas ke tepung endapan sampai kental.
- Kuah Kuning: Panaskan air
- Masukkan semua bumbu kecuali belimbing wuluh dan tomat
- Tambahkan daging tuna
- Masukkan tomat, belimbing wuluh, cabai, dan garam
- Koreksi rasa
- Selamat makann…
Mulai dari ikan tuna, tongkol, kakap, dan ikan gabus. Dijamin bikin nagih deh kalau makan papeda ditemani ikan kuah kuning ini! Language: Share this at Ikan Kuah Kuning. Hasil: Resep Papeda Kuah Kuning Ambon. Resep Membuat Papeda Gulung Kuah Kuning.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan papeda kuah kuning tuna yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
