Lagi mencari ide resep cue tongkol masak kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cue tongkol masak kuah kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cue tongkol masak kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cue tongkol masak kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cue tongkol masak kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cue Tongkol Masak Kuah Kuning memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cue Tongkol Masak Kuah Kuning:
- Gunakan 8 ekor tongkol sedang, di pindang dan di potong
- Siapkan 2 bungkus kara @65ml saya cairkan bersama 1,5Liter air
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 2 batang serai di geprek
- Ambil 3 sdt garam
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Gunakan 3 buah tomat sayur
- Sediakan kemangi petik daunnya
- Siapkan bumbu halus:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Sediakan 3 ruas kunyit bakar
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 6 buah cabai merah
- Sediakan 3 buah cabai rawit
Cara membuat Cue Tongkol Masak Kuah Kuning:
- Potong cue tongkol sesuai selera. Panaskan munyak dalam wajan untuk menumis bumbu halus. Tumis bumbu halus sampai harum, setelah harum dan tanak masukkan daun jeruk, daun lengkuas, batang serai, lengkuas. Tumis lagi sampai semua layu.
- Setah semuanya harum, dan tanak. Masukkan santan, gula, garam. Didihkan sambil di cek rasa.
- Lalu masukkan cue tongkol, potongan tomat sayur, dan kemangi. Masak kurang lebih 3 menit. Dan angkat..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cue Tongkol Masak Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
