Anda sedang mencari inspirasi resep papeda ikan kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal papeda ikan kuah kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari papeda ikan kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan papeda ikan kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Perpaduan Serasi Nan Sempurna Khas Indonesia Timur. Papeda merupakan makanan khas Maluku dan Papua yang berasal dari sagu. Papeda dapat dikonsumsi dengan berbagai lauk, namun yang paling umum adalah dengan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah papeda ikan kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Papeda ikan kuah kuning menggunakan 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Papeda ikan kuah kuning:
- Sediakan #Bahan 1 papeda:
- Sediakan 100 gr tepung sagu
- Gunakan secukupnya Air panas(mendidih)
- Gunakan #Bahan 2 ikan kuah kuning:
- Gunakan 1 ikan ekor kuning sedang(tuna)ikan segar
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 10 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan Bumbu pelengkap:
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh
- Siapkan 1 genggam kemangi
- Ambil 2 buah blimbing wuluh
- Ambil Garam
- Gunakan #Bahan 3 tumis kangkung bunga pepaya:
- Siapkan 1 ikat kangkung
- Gunakan 1 bungkus bunga pepaya
- Gunakan 4 bawang merah
- Gunakan 2 bawang putih
- Sediakan Kaldu jamur
- Siapkan Garam
- Sediakan #Bahan 4 sambel mentah:
- Sediakan 10 cabe
- Sediakan 2 tomat
Inilah #MakananKhas #Ambon yaitu #Papeda Guriih dan enak simak aja deh sendiri yah guys cara pembuatan nya di video saya kali ini. Inilah waktunya resep ikan kuah kuning untuk muncul ke permukaan. Bersanding dengan papeda, ikan kuah kuning ini tampil begitu gilang gemilang. Meski dengan kesederhanaannya, resep ini terdiri dari berbagai rempah Nusantara dan selaras dengan penggunaan ikan gabus.
Cara membuat Papeda ikan kuah kuning:
- Langkah 1: kita olah dulu #Bahan 2 yaitu ikan kuah kuning. Bersihkan ikan dan potong2 lalu cuci dengn air jeruk/cuka (tuk hilangkan amis). Lalu bumbu yang perlu dihaluskan tadi setelah halus tumis bersama bumbu pelengkapnya hingga harum. Bila sudah masukkan ikan,air secukupnya dan masak hingga mendidih..sisihkan
- Langkah 2: masak #Bahan 3 tumis kangkung. Rebus terlebih dahulu bunga pepaya hingga masak,lalu tiriskan dan remas hingga airnya kluar. Sisihkan… sementara itu iris2 semua bawang dan tumis hingga harum. Lalu masukkan bunga pepaya aduk rata. Setelah itu masukkan kangkung dan bumbui garam juga kaldu jamur.masak hingga merata dan sisihkan.
- Langkah 3: haluskan semua #Bahan 4 cabe dan tomat..sisihkan
- Langkah 4: siapkan air panas/mendidih untuk disiramkan kedalam tepung sagu. Tepung sagu yang suda dibersihkan taruh dalam wadah dan siram sedikit demi sedikit dengan air mendidih tadi hingga menjadi adonan yang tekstur lunak dan permukaannya bening.bila masih putih itu berarti belum matang.bila perlu masak diatas kompor menggunakan panci anti lengket.
- Langkah 5: siapkan piring yang suda disiram dulu dengan ikan kuah kuning,lalu masukkan pepedanya juga sayur dan sambal…siap disajikan bersama perasan jeruk nipis😘🤤
Haluskan bumbu kemudian tumis bersama dengan sereh dan daun salam sampai tercium aroma harum hingga matang. Cara memasak papeda khas ambon dinikmati bersama ikan kuah kuning. Papeda Ikan Kuah Kuning adalah makanan khas Ambin yang wajib dimakan jika berada di Ambon. Papeda adalah makanan berupa bubur sagu khas Maluku dan Papua yang biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau mubara yang dibumbui dengan kunyit. Papeda adalah makanan berupa bubur sagu khas Maluku dan Papua yang biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau mubara yang dibumbui dengan kunyit.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Papeda ikan kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
