Anda sedang mencari ide resep gulai tongkol jengkol #bikinramadanberkesan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai tongkol jengkol #bikinramadanberkesan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tongkol jengkol #bikinramadanberkesan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai tongkol jengkol #bikinramadanberkesan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai tongkol jengkol #bikinramadanberkesan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai Tongkol Jengkol #BikinRamadanBerkesan menggunakan 19 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Tongkol Jengkol #BikinRamadanBerkesan:
- Siapkan 1 ekor tongkol tuna ukuran sedang
- Siapkan 4 buah tahu coklat (potong 2)
- Ambil 250 gr jengkol tua (rebus 15mnit dg 1 sdm kopi & 1 sdt soda kue)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar salam
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 1 btng sereh
- Ambil 30 buah rawit ijo (optional sesuai selera)
- Sediakan 3 buah asam kandis
- Ambil 2 buah santan kara ukuran kecil (saya ga terlalu suka kental)
- Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis
- Siapkan secukupnya Garam dan penyedap
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 jari kelingking kunyit
- Ambil 2 ruas jari lengkuas
- Gunakan 2 buah kemiri
Langkah-langkah membuat Gulai Tongkol Jengkol #BikinRamadanBerkesan:
- Bersihkan tongkol dan potong2
- Untuk badan nya saya goreng 1/2 matang (permintaan pak su ga suka langsung d masukin) untuk ekor dan kepala tidak d goreng (buat saya 😁😁) resep asli tidak d goreng ya langsung d masukin aja pas santan mendidih dan bumbu ga d tumis langsung d campur dg santan
- Ok lanjut resep saya yg ini yaa 😉😉
- Jengkol yg sudah empuk cuci dan geprek sebentar (guna kopi supaya ga bau dan soda kue supaya cepat empuk) d jamin hasil rebuasan jengkol nya empuk dan legit (kalo saya 2x ganti air rebusan)
- Ulek kasar cabe rawit ijo (asal pecah aja ya)
- Tumis daun2an dan bumbu halus sampe harum dan masukan cabe rawit,, jengkol aduk rata,, masukan badan ikan yg sudah d goreng
- Masukan potongan tahu masak sebentar lalu masukan larutan santan (kara + 300 ml air)
- Aduk rata sampe santan mendidih lalu masukan kepala ikan dan ekornya
- Masukan asam kandis dan Masak sebentar sampe agak kental
- Masukan garam dan penyedap,, koreksi rasa
- Siap d santap 😉😉
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Tongkol Jengkol #BikinRamadanBerkesan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
