Lagi mencari inspirasi resep gulai kepala ikan tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kepala ikan tuna yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kepala ikan tuna, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai kepala ikan tuna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep GULAI IKAN KARANG khas Dapur Uni ET. Assalamualaikum wr. wb Halo sobat kuliner kali ini aku mau merekomendasikan gulai kepala ikan tuna jumbo dan sayur terong Dan jangan lupa di follow. Hai gaes hari ini kita masak kepala ikan besar yaitu ikan tuna. cara masak kepala ikan tuna ini sangat gampang gaes liat aja proses di videonya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai kepala ikan tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai kepala ikan tuna menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai kepala ikan tuna:
- Gunakan sekitar 400gr ikan tuna (saya bagian kepala dan 2 potong badan)
- Ambil kacang panjang
- Gunakan 2 batang serai
- Sediakan jeruk nipis
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 tomat hijau
- Ambil 1 bks santan uk 65ml
- Sediakan 1/2 sdm kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan timun untuk lalapan
- Sediakan bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 bh cabe merah besar, bs ditambah rawit kl suka pedas
- Sediakan 2 bh kemiri
- Ambil seruas kunyit
- Siapkan seruas jahe
Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis. Coba saja olahan padat bumbu ini yang cocok sebagai menu santap keluarga. Selain jenis ikan kakap, ikan gurame, ikan salmon, ikan tongkol, dan ikan patin juga cocok sebagai olahan gulai. Restaurants near Gulai Kepala Ikan Pak Untung.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai kepala ikan tuna:
- Siapkan semua bahan, kucuri ikan dg jeruk nipis, diamkan 15 mnt spy amisnya hilang
- Cuci bersih semua bumbu2, iris2 bumbu halus sblm di blender.
- Blender sampai halus bumbunya, kemudian tomat, daun jeruk diiris, hilangkan tulang daunnya.geprek serai
- Siapkan wajan, beri sedikit margarin.tumis bumbu halus yg sudah di blender, masukkan serai, salam, daun jeruk
- Kl sudah harum, tambahkan air sekitar 2 gelas, tunggu sampai mendidih, masukkan kacang panjang.tunggu bbrp saat, masukkan garam, gula, kaldu jamur, santan, aduk2 sampai merata
- Terakhir masukkan ikan, pastikan kuah bisa merendam ikan, spy bumbu meresap.kucuri sedikit jeruk nipis spy kuahnya segar. cukup dibalik sekali ya moms, tunggu sampai mendidih.matikan kompor.
- Gulai kepala ikan tuna siap dihidangkan dg nasi hangat dan timun sbg lalap, atau kerupuk 😁
Been to Gulai Kepala Ikan Pak Untung? Write a Review Add Photos & Videos. Indonesia merupakan salah satu penghasil ikan tuna terbesar di dunia. Tuna dikenal memiliki nilai komersial tinggi karena berukuran besar. Cita rasanya juga lebih kuat dibanding kakap putih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai kepala ikan tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
