Pampis Tongkol Tempe Kemangi
Pampis Tongkol Tempe Kemangi

Sedang mencari ide resep pampis tongkol tempe kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pampis tongkol tempe kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pampis tongkol tempe kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pampis tongkol tempe kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pampis tongkol tempe kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pampis Tongkol Tempe Kemangi memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pampis Tongkol Tempe Kemangi:
  1. Gunakan 200 gr Tongkol Pindang Potongan, goreng sebentar saja trs suwir2
  2. Gunakan 1/2 buah Tempe iris2, goreng lalu haluskan menggunakan ulegan
  3. Siapkan 👉Bumbu Halus :
  4. Ambil 2 buah cabai merah besar
  5. Gunakan 10 buah cabai merah keriting
  6. Siapkan 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
  7. Ambil 5 siung bawang merah
  8. Sediakan 3 siung bawang putih
  9. Gunakan 1 cm ruas lengkuas
  10. Ambil 1 cm ruas jahe
  11. Sediakan 1 cm ruas kunyit
  12. Ambil 1 batang serai ambil putihnya potong2
  13. Sediakan 👉Bumbu Pelengkap :
  14. Siapkan 2 batang daun bawang iris halus
  15. Gunakan 4 lembar daun jeruk buang tulangnya iris halus
  16. Ambil 2 iket daun kemangi
  17. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
  18. Sediakan secukupnya garam, gula pasir
  19. Siapkan secukupnya kaldu bubuk
Cara membuat Pampis Tongkol Tempe Kemangi:
  1. 👉Siapkan bahan2 nya terlebih dahulu :
  2. Haluskan bumbu halus
  3. Siapkan wajan, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan irisan daun kemangi, irisan daun jeruk, dan irisan daun bawang aduk rata. Lalu tuangkan air secukupnya, beri garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk aduk2 lalu koreksi rasa. Masak hingga sambal aga matang dan air agak menyurut, setelah itu masukkan suwiran pindang tongkol dan tempe yg sudah dihaluskan. Aduk rata hingga tercampur dengan bumbu.
  4. Angkat
  5. Siap disajikan 👌

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pampis tongkol tempe kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!