Anda sedang mencari ide resep asem cakalang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem cakalang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem cakalang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan asem cakalang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat asem cakalang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asem Cakalang memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asem Cakalang:
- Siapkan 1 ekor Cakalang asap ukuran sedang
- Gunakan 500 ml minyak goreng
- Sediakan 100 gr nenas muda
- Sediakan 4 biji asam muda
- Ambil 200 gr cabe rawit
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat merah atau ijo
- Ambil 3 buah cabe ijo besar
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm kecap ikan
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Chicken knor
- Sediakan secukupnya MSG
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Minyak untuk menumis
Langkah-langkah membuat Asem Cakalang:
- Suwir suwir ikan Cakalang terlebih dahulu lalu Goreng kering dengan 500ml minyak panas
- Sementara itu, ulek kasar semua bumbu kecuali bahan kecap
- Untuk tomat Dan cabe ijo iris memanjang
- Tuangkan minyak untuk tumisan. Setelah panas tumis bumbu kasar hingga harum
- Masukan sedikit air, kecap manis, kecap ikan, saus tiram, garam, gula, chicken knor Dan msg
- Setelah itu masukan ikan suwir yg sudah di Goreng tadi
- Aduk aduk hingga merata Dan kering
- Sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asem Cakalang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
