Anda sedang mencari ide resep salmon mentai & spicy tuna sushi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal salmon mentai & spicy tuna sushi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari salmon mentai & spicy tuna sushi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan salmon mentai & spicy tuna sushi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah salmon mentai & spicy tuna sushi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Salmon Mentai & Spicy Tuna Sushi memakai 28 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Salmon Mentai & Spicy Tuna Sushi:
- Siapkan Bahan Sushi:
- Siapkan 100 g Shiroku Japonica Rice
- Gunakan 50 g daging salmon
- Ambil 50 g daging tuna
- Ambil 10 g tobiko
- Ambil 10 g margarin
- Ambil 1 buah zukini ukuran sedang
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm kecap ikan
- Siapkan 100 ml air
- Gunakan 20 ml cuka beras
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt bubuk paprika
- Ambil 6 lembar nori untuk menggulung sushi
- Ambil Bahan Saus Topping Mayones:
- Gunakan 50 g mayones
- Sediakan 20 g saus sambal
- Siapkan 10 g saus keju
- Sediakan 5 g kucai, potong halus
- Ambil Bahan Isian Crispy:
- Gunakan 60 g BOLA Deli Tepung Tapioka
- Ambil 25 g BOLA Deli Tepung Beras
- Ambil 200 ml BOLA Minyak Goreng
- Sediakan 1 g chicken powder
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Ambil 200 ml air
Cara membuat Salmon Mentai & Spicy Tuna Sushi:
- Cara Membuat Sushi (part 1): - a. Cuci beras satu kali saja lalu tiriskan airnya kemudian masak dengan dengan menggunakan rice cooker, siapkan loyang 30x30cm. - b. Setelah nasi matang, angkat nasi ke dalam loyang kemudian campur dengan cuka beras lalu aduk sampai rata, ratakan di loyang dan tunggu sampai uap hilang.
- Cara Membuat Sushi (part 2): - a. Potong salmon dengan ketebalan ½ cm kemudian rendam dalam larutan kecap asin, kecap ikan dan sedikit merica diamkan selama setengah jam. - b. Potong tuna dengan ketebalan ½ cm kemudian rendam dalam larutan kecap asin, kecap ikan, bubuk paprika dan sedikit merica diamkan selama setengah jam. - c. Cuci dan potong zukini dengan potongan 10 cm dan ketebalan ½ cm lalu sisihkan. - d. Siapkan sedikit margarin dan tumis salmon dan tuna hingga matang lalu angkat dan diamkan.
- Cara Membuat Isian Crispy: - a. Campur semua bahan aduk hingga rata. - b. Siapkan minyak sampai panas kemudian masukkan adonan sedikit demi sedikit diamkan hingga matang dan kecoklatan.
- Cara Membuat Topping Saus Mayones: Campur semua bahan, aduk hingga rata.
- Penyelesaian: - a. Siapkan nori kemudian isi dengan zukini, daging salmon dan isian crispy lalu gulung hingga padat dan rata. Ulangi dengan cara yang sama untuk isian tuna - b. Untuk sushi dengan isian salmon siapkan nasi lalu padatkan dan ratakan isi dengan nori isi salmon, gulung sampai padat dan rata lalu hias dengan saus mayones. - c. Untuk isian tuna campur nasi dengan tobiko hingga tercampur rata kemudian siapkan nasi lalu padat dan ratakan isi dengan nori isi tuna, gulung sampai padat dan rata.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan salmon mentai & spicy tuna sushi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
