Lagi mencari inspirasi resep tongkol tahu tempe bumbu rujak (masak santan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol tahu tempe bumbu rujak (masak santan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol tahu tempe bumbu rujak (masak santan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongkol tahu tempe bumbu rujak (masak santan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongkol tahu tempe bumbu rujak (masak santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol Tahu Tempe Bumbu Rujak (masak santan) menggunakan 25 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongkol Tahu Tempe Bumbu Rujak (masak santan):
- Ambil 1/4 kg pindang tongkol
- Sediakan 1/2 papan tempe
- Gunakan 4 buah tahu
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah cabai merah (sesuai selera)
- Siapkan 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Siapkan 3 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 butir kemiri
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Siapkan 1 bungkus santan kara
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan Garam
- Ambil Gula merah (bisa diganti gula pasir)
- Ambil Kaldu bubuk
- Gunakan 1 buah tomat (iris)
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Gunakan Air
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Tahu Tempe Bumbu Rujak (masak santan):
- Potong dadu tahu dan tempe. Goreng tongkol, tahu dan tempe. Kemudian sisihkan
- Blender semua bahan bumbu halus
- Tumis bumbu halus jangan menggunakan minyak goreng terlebih dahulu supaya mengurangi kandungan air sewaktu di blender
- Setelah air menyusut baru tambahkan minyak goreng
- Tumis sampai harum dan matang bersama daun salam, sereh, dan lengkuas
- Beri air secukupnya tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk2 tunggu sampai mendidih dan koreksi rasa
- Masukkan tongkol, tahu, dan tempe. Aduk2 sampai tercampur rata
- Tambahkan santan kara. Kemudian aduk2 sampai rata
- Beri tambahan irisan tomat
- Masak dan aduk2 sampai tomat layu. Matikan kompor dan siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongkol Tahu Tempe Bumbu Rujak (masak santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
