Anda sedang mencari inspirasi resep tumis tongkol tahu kecap pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis tongkol tahu kecap pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis tongkol tahu kecap pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tumis tongkol tahu kecap pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis tongkol tahu kecap pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis Tongkol Tahu Kecap Pedas memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tumis Tongkol Tahu Kecap Pedas:
- Sediakan 12 potong ikan cue/pindang tongkol,goreng sebentar
- Siapkan 1/2 bagian tahu cina,potong kotak,goreng
- Sediakan 10 batang buncis,potong
- Ambil 6 butir bawang merah,iris
- Siapkan 3 siung bawang putih,iris
- Ambil 1/2 buah bawang bombay,iris
- Siapkan 4 buah cabai hijau,iris
- Sediakan 3 buah cabai keriting,iris
- Sediakan 4 buah cabai rawit merah (sesuai selera),iris
- Siapkan 1/2 buah tomat,potong
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas,geprek
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Merica bubuk
- Siapkan 200 ml air
- Gunakan Minyak goreng secukupnya,untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Tongkol Tahu Kecap Pedas:
- Panaskan minyak goreng,tumis bawang merah,bawang putih,bawang bombay hingga harum & layu. Kemudian masukkan irisan cabai merah,cabai hijau,cabai rawit,daun salam & lengkuas. Tumis kembali hingga layu.
- Kemudian masukkan ikan tongkol & tahu yg telah digoreng sebelumnya,aduk hingga merata. Bumbui dengan garam,gula,merica,saos tiram & kecap manis. Tuang Air,aduk hingga merata,masukkan irisan tomat. Tunggu hingga tumisan mendidih,koreksi rasa.
- Jika dirasa sudah pas,masukkan potongan buncis. Masak hingga buncis matang & bumbu meresap. Matikan api,sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumis tongkol tahu kecap pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
