Pampis Ikan Tongkol Cue
Pampis Ikan Tongkol Cue

Sedang mencari ide resep pampis ikan tongkol cue yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pampis ikan tongkol cue yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pampis ikan tongkol cue, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pampis ikan tongkol cue yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pampis ikan tongkol cue yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pampis Ikan Tongkol Cue menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pampis Ikan Tongkol Cue:
  1. Siapkan Ikan tongkol cue, suir2 (saya beli 24 potong yg kecil)
  2. Gunakan 1 lbr daun kunyit diiris halus
  3. Gunakan 1 buah daun sereh uk.besar, digeprek
  4. Sediakan 6 lbr daun jeruk, diremas
  5. Siapkan 1/2 buah tomat uk.besar belah 4
  6. Ambil 15 buah cabe rawit merah (bisa dihaluskan jika suka lbh pedas)
  7. Siapkan 2 btg daun bawang, iris2
  8. Siapkan 3 ikat kemangi, petiki daunnya
  9. Sediakan Garam, gula
  10. Sediakan Kaldu jamur
  11. Siapkan Bumbu halus
  12. Ambil 25 siung bawang merah
  13. Siapkan 6 siung bawang putih
  14. Ambil 4 buah cabe merah besar
  15. Ambil 1 ruas jahe
  16. Sediakan 1 ruas kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Pampis Ikan Tongkol Cue:
  1. Siapkan bahan dan bumbu
  2. Tumis bumbu halus dg minyak secukupnya
  3. Masukkan daun bawang jika bumbu tumis sudah wangi, aduk2, lalu masukkan daun kunyit, daun sereh, daun jeruk, cabe rawit, tomat, garam gula, kaldu jamur. Tumis sampai harum dan bumbu tumis matang.
  4. Setelah bumbu tumis wangi dan matang, masukkan daging ikan tongkol cue yg sdh disuir2, lalu aduk2 sampai bumbu merata pada ikan. Jgn lupa koreksi rasa.
  5. Stlh bumbu merata dan garam gula sudah terasa cukup, masukkan daun kemangi, aduk2 sampai daun kemangi layu, lalu matikan kompor
  6. Sajikan hangat

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pampis Ikan Tongkol Cue yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!