Lagi mencari inspirasi resep abon ikan cakalang pedas'manis (manado) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal abon ikan cakalang pedas'manis (manado) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon ikan cakalang pedas'manis (manado), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan abon ikan cakalang pedas'manis (manado) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep Abon Ikan Tuna/Cakalang kali ini Aku pake Tuna Kalengan. Gak perlu bersihin ikan sama pisahin. Bahan: Ikan Cakalang Fufu Lemon Bawang Merah Daun Bawang Cabe Rawit Tomat #aboncakalang #cakalang #ikantongkol SELAMAT MENCOBAA YAAA.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah abon ikan cakalang pedas'manis (manado) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Abon ikan cakalang pedas'manis (manado) memakai 10 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Abon ikan cakalang pedas'manis (manado):
- Ambil 1 ekor ukuran sedang ikan cakalang/tuna
- Sediakan 15-20 cabe rawit merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3-4 cm jahe
- Sediakan 3-4 siung bawang merah
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Micin
- Siapkan 1 sachet kecil kecap manis
Pasalnya abon ikan memang memiliki rasa yang lezat dan sangan nikmat. Ikan cakalang banyak ditemukan di perairan Manado. Tak heran jika banyak makanan khas Manado yang menggunakan ikan cakalang sebagai sajian utamanya. Selain asam, ikan kuah asam juga mempunyai cita rasa pedas agar tidak menghilangkan ciri khas kuliner kota Manado.
Langkah-langkah membuat Abon ikan cakalang pedas'manis (manado):
- DinginBersihkan ikan,cuci bersih beri sedikit perasan lemon/cuka dan garam (biar tidak bau hamis
- Potong jdi 2 bagian,kemudian kukus kurang lebih 10-15 menit.
- Angkat,tunggu sedikit dingin..kemudian suwir-suwir sesuai selera ukuranya.
- Panaskan minyak di wajan,goreng ikan hingga agak kuning (jgn terlalu lama,nanti keras,goreng asal-asal saja sekitaran 2-3 menitan,angkat saja walaupun masih belum terlalu kuning tidak apa-apa.tiriskan..
- Haluskan bumbu cabe rawit + jahe + bawang putih + bawang merah + daun bawang (aku di tumbuk,uleg juga boleh)
- Panaskan sedikit minyak di wajan,tumis bumbu halus hingga agak kemerahan,masukan ikan cakalang yang di tiriskan tadi..
- Aduk-aduk supaya tidak hangus,masukan sedikit kecap manis,jika ikannya sudah mengering bersama bumbu.angkat.
- Siap dihidangkan..
- Dinginkan dan masukan toples jika tersisa,abon bisa tahan 5-7 hari,panaskan di wajan tiap 2 atau 3 hari.
Abon dari ikan tuna dibuat dengan proses pengukusan hingga matang kemudian bagian dagingnya disuwir-suwir dan direndam dalam Lihat Juga : Resep Membuat Sambal Roa Khas Manado Pedas Enak. Cara Membuat Abon Ikan Tuna Pedas Manis Gurih. Abon Cabe Teri Pedas Dapur Sehati. Abon Cabe Ebi Pedas Abon cabe Ebi dapur sehati adalah salah satu produk yang dikeluarkan oleh UD. DAPUR SEHATI terbuat dari Ebi kering yan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Abon ikan cakalang pedas'manis (manado) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
