Lagi mencari inspirasi resep gulai lenjer yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai lenjer yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai lenjer, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai lenjer enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai lenjer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Lenjer memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Lenjer:
- Ambil Ikan (jenis apa aja sesuai selera, saya pakai tuna/tongkol)
- Ambil Santan kental secukupnya dari 1/2 bagian kelapa
- Siapkan 1 ikat lenjer
- Ambil 1 buah sayur gambas
- Ambil 1 buah kentang
- Siapkan Bumbu:
- Sediakan Iris; bawang merah, bawang putih, cabe merah/hijau (secukupnya)
- Siapkan 2 sendok kelapa gongseng
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil Beberapa lembar daun kari (boleh skip)
- Ambil Secukupnya lada, garam dan gula untuk perasa
- Gunakan Secukupnya air
Cara membuat Gulai Lenjer:
- Setelah ikan dibersihkan dan dipotong potong, goreng ikan sampai sedikit kecoklatan tapi gk perlu sampai garing. Angkat. Sisihkan.
- Masak santan sambil diaduk, masukkan irisan cabe dan bawang. Masukkan kentang. Daun kari dan kelapa gongseng. Kemudian masukkan ikan yang telah digoreng tadi. Boleh ditambahkan air untuk kekentalan kuah sesuai selera.
- Kalau sudah agak empuk baru masukkan gambas, lenjer, tomat, gula garam dan lada. Koreksi rasa.
- Masak sambil diaduk. Angkat dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Lenjer yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
