Kothokan Tongkol
Kothokan Tongkol

Sedang mencari inspirasi resep kothokan tongkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kothokan tongkol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kothokan tongkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kothokan tongkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kothokan tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kothokan Tongkol memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kothokan Tongkol:
  1. Gunakan 1/2 kg Ikan Tongkol
  2. Gunakan Santan Kelapa, ½ buah Kelapa Bulat
  3. Sediakan Bumbu Halus:
  4. Sediakan 4 Buah Cabe Merah
  5. Sediakan 6 Siung besar Bawang Merah
  6. Siapkan 4 Siung besar Bawang Putih
  7. Ambil 1 Buah Tomat kecil
  8. Sediakan Bumbu Cemplung :
  9. Gunakan 5 Buah Cabe Hijau, iris
  10. Gunakan 2 Ruas Jari Lengkuas, Geprek
  11. Gunakan secukupnya Garam, Gula dan Royco
Cara menyiapkan Kothokan Tongkol:
  1. Bersihkan ikan tongkol, buang kepalanya, tiriskan, lalu baluri dengan garam.
  2. Goreng ikan tongkol. Lalu potong sesuai selera.
  3. Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum, masukan bumbu cemplung tunggu sebentar saja, tambahkan santan, aduk terus agar tidak pecah sampai matang.
  4. Setelah santan matang, masukkan ikan tongkol yg sudah dipotong-potong,
  5. Tambahkan Garam, gula dan royco. Koreksi rasa, bila sudah sesuai selera tunggu sebentar agar santan meresap ke ikan tongkol, lalu matikan kompor. Selamat menikmati 🤗

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kothokan tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!