Lagi mencari inspirasi resep semur telur ayam dan telur puyuh kuah ikan cue tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur telur ayam dan telur puyuh kuah ikan cue tongkol yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur telur ayam dan telur puyuh kuah ikan cue tongkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan semur telur ayam dan telur puyuh kuah ikan cue tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur telur ayam dan telur puyuh kuah ikan cue tongkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Telur Ayam dan Telur Puyuh Kuah Ikan Cue Tongkol menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Semur Telur Ayam dan Telur Puyuh Kuah Ikan Cue Tongkol:
- Ambil 20 butir telur puyuh
- Ambil 4 butir telur ayam
- Siapkan 150 gram cue tongkol
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 buah kembang pekak
- Ambil 1/2 bawang bombay
- Sediakan secukupnya Merica bubuk
- Sediakan secukupnya Kecap
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap jamur
- Ambil secukupnya Air
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Cara menyiapkan Semur Telur Ayam dan Telur Puyuh Kuah Ikan Cue Tongkol:
- Rebus telur ayam dan telur puyuh hingga matang. Selagi menunggu, kupas bawang merah, bawang putih, dan jahe. Setelah dibersihkan masukkan semuanya dan kemiri ke dalam blender. Haluskan.
- Potong-potong kecil ikan cue tongkol. Sisihkan. Jika telur sudah matang, tiriskan dan biarkan dingin, kemudian kupas.
- Iris tipis bawang bombay. Bersihkan lengkuas kemudian geprek. Bagi serai menjadi 3 bagian dan geprek juga.
- Panaskan minyak kira-kira 3 sendok untuk menumis. Tumis cue tongkol yg sudah dipotong-potong kecil, bumbu yg sudah dihaluslan bersama dengan serai, daun salam, lengkuas, bawang bombay dan kembang pekak. Setelah harum, masukkan telur rebus dan tuangkan air kira 500 ml.
- Tuangkan kecap sesuai selera, merica, garam, dan penyedap jamur. Koreksi rasa.
- Biarkan hingga bumbu meresap. Jika sudah, kemudian tuangkan ke dalam mangkok dan sajika dengan nasi hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur telur ayam dan telur puyuh kuah ikan cue tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
