Tongkol Cabe Ijo
Tongkol Cabe Ijo

Anda sedang mencari ide resep tongkol cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol cabe ijo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongkol cabe ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongkol cabe ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongkol Cabe Ijo memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongkol Cabe Ijo:
  1. Ambil 1/2 kg ikan tongkol
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis
  3. Ambil secukupnya Garam
  4. Gunakan Minyak goreng
  5. Ambil Bumbu dihaluskan:
  6. Gunakan 1/4 kg cabe hijau
  7. Ambil 10 buah bawang merah
  8. Sediakan 3-4 buah tomat hijau ukuran kecil
  9. Gunakan 2 siung bawang putih
  10. Gunakan Garam
  11. Siapkan secukupnya Jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Cabe Ijo:
  1. Potong-potong ikan tongkol. Beri perasan jeruk nipis dan garam secukupnya. Diamkan selama 14-20 menit. Cuci bersih ikan. Goreng ikan sampai garing dan kecoklatan. Lalu, ulek cabe hijau, bawang merah, bawang putih, dan garam. Tips: Sebelum diulek,beri perasan jeruk nipis secara merata ke cabe hijau di ulekan, lalu ditaburi garam. Ulek kasar atau setengah halus, baru lanjut ulek bersama bawang merah dan bawang putih. Setelah agak halus, iris-iris tomat hijau lalu ulek kasar sampai tercampur rata.
  2. Siapkan minyak goreng 6 sendok di wajan. Panaskan. Lalu tumis bumbu cabai yang sudah dihaluskan. Goreng sampai layu.
  3. Setelah cabai agak layu, masukkan ikan, aduk sampai rata. Koreksi rasa. Jika kurang garam, tambahkan sesuai selera. Angkat dan sajikan.
  4. Ikan siap disantap.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongkol cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!