Anda sedang mencari inspirasi resep gulai taboh balak khas lampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai taboh balak khas lampung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai taboh balak khas lampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai taboh balak khas lampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Gulai balak adalah masakkan khas lampung yang terbuat dari daging kambing atau sapi yang dimasak dengan santan dan rempah rempah khas lampung, semacam gulai kambing, resep ini juga cocok memakai daging sapi. Gulai adalah sejenis makanan berbahan baku daging ayam, aneka ikan. Gambar Gulai Taboh Ikan Khas Lampung Liwa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai taboh balak khas lampung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai taboh balak khas lampung memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai taboh balak khas lampung:
- Siapkan 6 potong ikan tuna bisa ikan apa saja
- Sediakan 2 ruas Lengkuas geprek
- Ambil 3 sdm santan bubuk
- Sediakan 1 liter air
- Gunakan 4 buah cabe rawit
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan Secukupnya ketumbar
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Siapkan 1 sdm royco
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt mecin optional
- Gunakan 1 ruas jahe dan kunyit
- Gunakan 2 buah asam jawa
- Sediakan 2 sdt tempoyak (sy pakai 2 tomat hijau krna gk ada stok)
Gulai tersebut biasanya berisi ikan laut dan khattak atau kacang-kacangan seperti kacang panjang, kacang merah, rebung, dan kentang. Tak hanya ikan, gulai taboh juga kerap disajikan dengan ayam, udang, atau telur. Makanan khas lampung enak yang selanjutnya adalah gulai taboh. Makanan ini memiliki nama yang unik namun bahan yang digunakan sangat sederhana.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai taboh balak khas lampung:
- Blender semua bumbu kecuali 1 ruas sereh cabe rawit dan tomat hijau
- Siapkan wajan panaskan minyak tumis bumbu sampai harum masukkan sereh
- Masukkan ikan dan air masak hingga air agak menyusut
- Masukkan santan bubuk dan tomat hijau,cabe rawit
- Tes rasa jika sudah ok matikan kompor pindahksn ke mangkok
- Siap di sajikan dg nasi hangat.
Gulai Taboh adalah makanan khas dari Provinsi Lampung yang sangat enak, siapa kira makanan berkuah yang satu ini sudah banyak yang menggemarinya tidak hanya dari Lampung tapi bahkan beberapa masyarakat Indonesia sudah pernah mencicipinya. Makanan khas Lampung - Lampung memang terkenal sebagai kota yang menghasilkan makanan-makanan khas paling enak. Gulai taboh ini biasanyan terbuat dari ubi-ubian dan kacang-kacangan. Proses pembuatan gulai taboh terbilang sedikit mudah yakni dengan mencapurkan santan dengan. Kuliner Lampung yang terkenal memang pisang dan kopi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai taboh balak khas lampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
