Lagi mencari ide resep mie cakalang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie cakalang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie cakalang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie cakalang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie cakalang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Cakalang memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Cakalang:
- Siapkan 500 gr mie kuning basah (Mie Manado lebih enak)
- Gunakan Bumbu Ulek Untuk Kuah
- Sediakan 1 sdm lada butiran (jgn penuh)
- Sediakan 1 ruas jahe merah
- Ambil 3 siung bawang putih uk sedang
- Ambil 6-7 siung bawang merah
- Siapkan 5 btr kemiri
- Ambil Masako ayam
- Ambil 1,5 Liter air
- Siapkan Sedikit minyak utk menumis
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan Pampis Tuna/Cakalang
- Sediakan Bawang Goreng
- Siapkan Daun bawang iris²
- Ambil Daun seledri iris²
- Sediakan Telur rebus
- Gunakan Bumbu Tambahan Lain
- Siapkan Secukupnya cabe ulek
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan 2 bh jeruk nipis, potong berapa bagian
- Siapkan Kecap
Cara menyiapkan Mie Cakalang:
- Rebus air dlm panci
- Tumis bumbu ulek di wadah lain smpai wangi, lalu masukkan ke dlm panci yg berisi air rebus hingga mendidih beri masako dan koreksi rasa, matikan kompor
- Ambil mie secukupnya letakkan di atas piring, tambah pampis cakalang/tuna, irisan daun bawang, irisan daun seledri siram pke kuah taburi bawang goreng dan siap di sajikan
- Sebelum sy konsumsi sy beri bumbu tambahan lain, atau sesuaikan selera masing²
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie cakalang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
