Sedang mencari ide resep sup tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup tuna yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup tuna, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup tuna yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup tuna yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Tuna memakai 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup Tuna:
- Gunakan 1 kg tuna potong, lumuri jeruk nipis,diamkan15mnt,cuci bersih
- Siapkan Sejumput garam untuk melumuri ikan
- Ambil 800 ml air
- Sediakan Bumbu halus (resep asli bumbu ulek kasar :
- Siapkan 6 bh cabe rawit merah
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 2 cm kunyit, bakar terlebih dahulu
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Sediakan 10 bh cabe rawit merah utuh (sesuai selera)
- Ambil 1 bh cabe merah besar, iris serong
- Gunakan 2 btg sereh, geprek bagian putihnya, buat simpul
- Sediakan 5 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 5 cm jahe, kupas, rajang halus
- Ambil 5 lmbr daun salam, sobek
- Gunakan 1 sdt air asam jawa
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Bahan lainnya :
- Sediakan 1 btg daun bawang, potong2
- Gunakan 1 bh ketimun, potong2
- Siapkan 2 bh tomat, belah 4
- Ambil Segenggam kemangi, petiki daunnya, cucu bersih
Langkah-langkah membuat Sup Tuna:
- Lumuri ikan dengan sedikit garam. Biarkan 10mnt, goreng setengah matang, supaya pas dihangatkan kembali sup tidak mudah hancur. (Resep asli tidak di goreng)
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, sereh & cabe rawit utuh. Masak sampai bumbu harum.
- Tambahkan air secukupnya & air asam jawa,biarkan sampai airnya mendidih.
- Masukkan ikan. Biarkan sebentar sampai bumbunya meresap. Tambahkan garam,gula & kaldu jamur.
- Kemudian masukkan timun, daun bawang & tomat. Aduk rata & cek rasa sampai pas. Terakhir masukkan daun kemangi, aduk sebentar. Matikan api. Angkat.
- Sajikan sup tuna nan segar selagi hangat😘😘.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
