Sedang mencari inspirasi resep pempek ikan tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek ikan tuna yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Campurkan ikan bersama bawang putih, garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata lalu tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil terus diuleni sampai kalis. Bisa kok diganti dengan ikan tuna kalengan, ini dia resepnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan tuna, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek ikan tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek ikan tuna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek ikan tuna menggunakan 7 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek ikan tuna:
- Sediakan 300 gram ikan tuna haluskan
- Sediakan 10 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 400 gram tepung tapioka
- Sediakan 200 gram tepung terigu
- Ambil 4 butir telur
- Gunakan 1 sendok makan kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sendok garam
Ikan tuna memang lezat dan bertekstur lembut. Tak mengherankan jika banyak orang ingin mengonsumsi ikan tuna. Akan tetapi, resep yang monoton bisa membuat jenuh untuk tetap. Daging ikan tuna berwarna merah, dan bertekstur lembut.
Cara membuat Pempek ikan tuna:
- Rebus bawang putih,kaldu,garam dan tepung terigu hingga matang
- Setelah matang, tuang ke mangkok dan beri ikan tuna giling, 2 butir telur dan tepung tapioka sedikit sedikit hingga agak kalis.
- Kocok lepas 2 butir telur untuk isian pempek kapal selam. Bentuk bulat lalu lubangi tengahnya,isi telur lalu jimpit sedikit sedikit hingga lubang tertutup
- Untuk sisa adonan buat bentuk yang diinginkan. Bisa lenjer,bulat, atau pempek kulit (ditambah sisa kulit ikan tuna yang sudah digiling)
- Selanjutnya bisa langsung direbus (tambahkan minyak di air rebusan pempek agar tidak lengket)
- Setelah matang, bisa digoreng hingga kering. Sajikan dengan cuko dan timun (lihat resep sebelumnya)
Pempek Ikan Tuna lagi belajar masak dan buat video mohon dukungannya untuk kritik dan saran silahkan komen dibawah. Sebelumnya pempek dibikin dari daging ikan belida. Akan tetapi, dengan makin langka serta tingginya harga ikan belida Bahkan juga ada pula yang memakai ikan dencis, ikan lele dan ikan tuna putih. Ikan tuna memiliki tubuh yang super besar dan berat. Baca Juga: Siklus Hidup Salmon, Ikan Laut yang Lahir di Sungai.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek ikan tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
