Tuna Masak Kuah Kuning
Tuna Masak Kuah Kuning

Sedang mencari inspirasi resep tuna masak kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna masak kuah kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna masak kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tuna masak kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tuna masak kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tuna Masak Kuah Kuning memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tuna Masak Kuah Kuning:
  1. Ambil 500 gr ikan tuna
  2. Gunakan 8 siung bawang putih
  3. Ambil 4 siung bawang merah
  4. Ambil 1/2 bagian bawang bombay
  5. Siapkan 1 bh cabai merah besar
  6. Sediakan 2 bh jeruk nipis, peras, ambil airnya
  7. Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan
  8. Gunakan 1 sdt ketumbar
  9. Sediakan 1 ruas kunyit
  10. Sediakan 3 bh kemiri, sangrai
  11. Sediakan 2 gelas air matang
  12. Siapkan 2 bh daun jeruk
  13. Sediakan 1 batang serai
  14. Gunakan 1 sdt garam
  15. Siapkan 1 sdt kecap ikan
  16. Ambil secukupnya gula
  17. Siapkan minyak goreng untuk menumis
Langkah-langkah membuat Tuna Masak Kuah Kuning:
  1. Haluskan bawang putih, ketumbar, bawang merah, kunyit, kemiri dan daun jeruk.
  2. Lumuri ikan dengan perasan air jeruk nipis
  3. Tumis bumbu halus ke dalam minyak panas, kemudian iris bawang bombay dan cabai lalu masukkan, tumis bersamaan dengan bumbu halus, tambahkan lengkuas yang sudah dimemarkan dan serai, tumis hingga harum
  4. Masukkan air sedikit demi sedikit kemudian masukkan ikan tuna, masukkan kecap ikan, garam dan gula, tunggu 5 menit. Koreksi rasa.
  5. Ikan kuah kuning siap disajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tuna masak kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!