Lagi mencari inspirasi resep ikan cakalang dabu dabu manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan cakalang dabu dabu manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ikan cakalang/tuna woku khas manado. Sambal Dabu-Dabu Manado - Resep dan Cara Membuat Sambal Dabu-Dabu Lemong Khas Manado. Jadi dabu-dabu lilang berarti sambal yang dipotong-potong.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan cakalang dabu dabu manado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan cakalang dabu dabu manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan cakalang dabu dabu manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan ikan cakalang dabu dabu manado memakai 7 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan ikan cakalang dabu dabu manado:
- Siapkan 250 gr ikan tongkol abu/cakalang
- Gunakan 8 butir jeruk nipis
- Gunakan 1/4 kg cabai merah
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Ambil 4 butir tomat hijau
- Gunakan 20 lembar daun jeruk
Aroma Dabu-dabu Lilang sangat menggoda selera makan siapapun. Rasa segar, renyah dan pedas akan anda rasakan dari awal sampai akhir mencicipinya. Dabu-dabu Manado ini sangat cocok dimakan dengan ikan bakar Manado (ikan tude, ikan mas, dll), dan ikan goreng cakalang fufu. Sedangkan ikan cakalang berwarna lebih terang dibandingkan dengan ikan tongkol.
Cara menyiapkan ikan cakalang dabu dabu manado:
- cuci ikan sampai bersih. Lumuri dengan air jeruk lumuri garam. Diamkan 15menit. - Kukus ikan 15 menit. - iris bawang merah n bawang putih, tomat hijau, daun jeruk, cabe merah keriting. - Tumis semua bumbu yang sudah di iris halus dengan minyak goreng.
- jika sudah harum masukkan air jeruk nipis..tambahkan air secukupnya. tambahkan garam/penyedap rasa. - Masukkan ikan yang sudah di kukus tadi.masak hingga bunbu meresap ke ikan.
Ikan ini sering juga disebut sebagai ikan tongkol putih. Lihat juga resep Cakalang Asap Kuah Santan enak lainnya. Olahan ikan cakalang yang paling enak menurut kebanyakan orang adalah cakalang fufu saus atau cakalang fufu santan. Pisang goreng Manado mempunyai cara memakan yang unik dimana pisang goreng tersbeut disantap dengan sambal dabu-dabu atau sambal roa. Nah, untuk mencicipinya, Dabu-Dabu bisa dijumpai di tempat makan penyaji ikan bakar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan cakalang dabu dabu manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
