Lagi mencari ide resep tongkol suna cekuh cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol suna cekuh cabe ijo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol suna cekuh cabe ijo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tongkol suna cekuh cabe ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol suna cekuh cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongkol Suna Cekuh Cabe Ijo memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongkol Suna Cekuh Cabe Ijo:
- Ambil 1 ekor ikan tongkol (saya pakai pindang tongkol 1 bks)
- Ambil 2 buah tomat hijau
- Gunakan 2 buah cabe ijo besar
- Gunakan 2 Batang sere
- Sediakan 15 buah cabe rawit ijo lalapan (saya pakai 10)
- Ambil 2 ruas kencur (Bali: cekuh)
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih (Bali: suna)
- Ambil 1/2 buah jeruk limau (jeruk sambal)
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
Langkah-langkah membuat Tongkol Suna Cekuh Cabe Ijo:
- Suwir-suwir tongkol, lalu goreng setengah matang. Punya saya kelamaan goreng tadi. Jadinya lebih gelap dan kering
- Iris halus semua bumbu, kecuali jeruk limau. Sisihkan
- Tumis bawang putih, maaf minyak terlihat kotor karna saya pakai minyak bekas goreng ikan tongkol nya. Sayang kalau ga di pakai 😁
- Setelah harum, bertahap masukkan bawang merah, kencur, duo cabe, tomat
- Lalu masukkan ikan, beri sedikit air. Bumbui garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata. Cek rasa. Terakhir masukkan jeruk limau. Masak lagi beberapa saat (jeruk limaunya usahakan pakai yang hijau ya,, tadi saya ga nemu. Dapet yang udah kuning jadi aroma kurang nendang 😁)
- Tongkol Suna Cekuh Cabe Ijo siap…
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongkol Suna Cekuh Cabe Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
