Lagi mencari ide resep ikan tongkol goreng, sambal dabu-dabu manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol goreng, sambal dabu-dabu manado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol goreng, sambal dabu-dabu manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan tongkol goreng, sambal dabu-dabu manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berharap semua baik baik saja ya Hari ini kita akan masak masakan yang murah, gampang dan sederhana yaitu ikan goreng sambal dabu. Ikan sambal dabu-dabu khas manado ini uda terkenal seindonesia kawan, kalau pernah coba pasti gak akan lupa sama rasanya yang pedas, seger, asem-asem nikmat. Hidangan ikan tongkol goreng bumbu sambal dabu-dabu adalah salah satu menu lezat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan tongkol goreng, sambal dabu-dabu manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Tongkol Goreng, Sambal Dabu-dabu Manado memakai 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Tongkol Goreng, Sambal Dabu-dabu Manado:
- Gunakan 1 ekor ikan tongkol ukuran kecil
- Siapkan 1 bungkus bumbu racik ikan goreng
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Bahan Sambal Dabu dabu
- Siapkan 5 cabe merah keriting
- Gunakan 15 cabe rawit
- Gunakan 1 tomat ukuran sedang
- Gunakan 5 bawang merah
- Gunakan 1/2 jeruk nipis
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
Sambal dabu dabu ini cocok sebagai pelengkap masakan jenis ikan goreng dan ikan bakar atau aneka seafood, seperti ikan nila, ikan tongkol, ikan kembung, dll. Salah satu menu andalan sambal ala rumahan adalah sambal goreng ati. Menu yang satu ini banyak peminatnya. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup.
Cara menyiapkan Ikan Tongkol Goreng, Sambal Dabu-dabu Manado:
- Pertama tama bersihkan ikan tongkol, potong potong, letakkan di tempat yg ada, kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama kurang lebih 10 menit. Setelah itu taburin ikan tongkol dengan bumbu ikan goreng siap saji dan diamkan selama kurang lebih 10 mebit. Sambil menunggu ikan siap di goreng, siapkan bumbu untuk membuat sambal dabu dabu
- Potong cabe dengan ukuran kecil kecil, demikian juga bawang merah. Kemudian potong tomat dan jangan lupa buang isinya, dan potong dadu. Setelah itu campur semua bahan tersebut ke dalam mangkuk. Aduk merata, tambahkan garam dan pemyedap jika suka. Setelah itu siram semua bahan sengan minyak panas, asuk dan tambahkan perasan jeruk nipis. Dan dabu dabu siap disajikan
- Kita kembali ke ikan tongkol. Panaskan minyak, setelah panas, masukkan ikan tongkol hingga berubah warna. Dan jika sudah berubah warna dan dirasa sudah matang, angkat dan letakkan di tempat yg telah disiapkan. Ikan tongkol dabu dabu, siap di santap
Dan buat kamu yang suka dengan pete, bisa lho menambahkannya. Resep Ikan Bakar Dabu-Dabu, olahan ikan yang satu ini rasanya sungguh menggugah selera dengan siraman sambal dabu-dabu. Sambal dabu-dabu sendiri adalah sambal khas Manado yang terbuat dari bawang, cabai dan tomat. Rasa sambalnya segar sekali karena menggunakan air jeruk nipis. Paduan ikan gurame sambal dabu-dabu sungguh menggoda dan bisa kamu masak di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan tongkol goreng, sambal dabu-dabu manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
