Sedang mencari ide resep ikan tuna kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tuna kuah kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tuna kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan tuna kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan tuna kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Tuna Kuah Kuning menggunakan 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Tuna Kuah Kuning:
- Sediakan 1/2 kg Tuna di potong2 seputaran 4x4 cm
- Gunakan 5 Bawang merah
- Ambil 5 Bawang putih
- Ambil 7 Cabe merah keriting
- Ambil 3 Kemiri goreng (sy skip)
- Gunakan 1/2 jempol Jahe
- Gunakan 2 ruas jari Lengkuas (kira2 😅) digeprek
- Ambil sejempol Kunyit
- Sediakan 2 ruas Sereh .. di geprek
- Siapkan 2 genggam Kemangi
- Siapkan 2-3 sdm Jeruk kunci/jeruk nipis sesuai selera
- Siapkan 5 lembar Daun jeruk
- Sediakan 5 lembar Daun salam
- Sediakan 2 buah Tomat di potong kotak agak besar
- Sediakan Garam
- Ambil Penyedap
Harga Ikan Tuna - Lihat artikel ini untuk mengetahui harga ikan tuna per kg terbaru dan terlengkap hari ini. Harga Ikan Tuna - Siapa sih yang tidak mengenal jenis ikan konsumsi yang lezat ini. Ikan dengan nama ilmiah Thunnini ini merupakan jenis ikan konsumsi air tawar yang banyak diminati. Harga Ikan Tuna merupakan salah satu harga ikan yang cukup mahal dipasaran karena memang selain banyak sekali nutrisi yang dikandung ternyata Protein yang banyak terkandung dalam ikan ini menjadikan tuna sangat bagus untuk pertumbuhan anak anak.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Tuna Kuah Kuning:
- Tuna di cuci, di rendam bentar dgn air jeruk di luar yg 2- 3 sdm.. ini rendam dgn sebuah jeruk nipis
- Tumis bumbu halus (bawang merah putih, cabe keriting,jahe,kunyit), daun bawang, daun salam, sereh lengkuas.
- Ketika bumbu dah harum, masukkan ikan, tambah garam dan penyedap. Biarkan mendidih 20 menit, masukkan jeruk(sambil dirasa), garam dan penyedap, kemangi, tomat. Biarkan 3 mnt, kemudian angkat. Ini segar bgt. Boleh dimakan sama ketimun muda dan sambel… 🤤🤤👌👍
Biarkan kuah sampai mendidih dan meresap. Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini. Tidak disangsikan lagi kuliner Indonesia timur yang paling banyak diketahui orang biasanya berasal dari Sulawesi Selatan atau Sulawesi Utara. Ikan tuna sirip kuning ini adalah salah satu jenis ikan tuna terbesar ke tiga setelah ikan tuna sirip biru dan ikan tuna mata besar. Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan tuna kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
