Lagi mencari ide resep dabu dabu ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dabu dabu ikan tongkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dabu dabu ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan dabu dabu ikan tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Hidangan ikan tongkol goreng bumbu sambal dabu-dabu adalah salah satu menu lezat. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sewaktu makan siang, sebab hidangan ini dibuat dengan sambal dabu-dabu yang lezat dan pedas. Apalagi disantap dengan sepiring nasi hangat yang pulen.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan dabu dabu ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Dabu dabu ikan tongkol menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Dabu dabu ikan tongkol:
- Ambil 1/2 ekor tongkol ukuran sedang
- Gunakan 15 biji cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 2 buah tomat (potong dadu)
- Gunakan 2 batang serai (iris tipis)
- Gunakan 2 siung bawang merah (iris tipis)
- Sediakan 1/2 biji jeruk nipis
- Siapkan 2 biji jeruk purut
- Ambil 6 sdm minyak goreng
- Sediakan Daun kemangi (sesuai selera)
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Sediakan Royko
Dabu-dabu is a type of hot and spicy condiment commonly found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Katanya dabu-dabu itu jadi salah satu kunci membuat ikan bakar yang super lezat. Di sana ikan tidak ada yang masuk pembeku. Kalau mau ikan tongkol yang bertekstur lebih kering langsung bakar saja di atas pemanggang.
Cara membuat Dabu dabu ikan tongkol:
- Kukus tongkol, goreng lalu suir2
- Campur tomat, serai, cabe, garam, gula pasir, royko. Siram minyak goreng yg udh dipanasin. Sisihkan
- Campur tongkol, kemangi, jeruk nipis dengan bumbu yg sdah dibuat. Lalu aduk rata. Koreksi rasa
- Taraaa…Jadi deh
Tapi sebentar saja soalnya bumbu sudah meresap sepenuhnya. Resep ikan tongkol kuah kuning asem pedes seger. ►. Paduan ikan gurame sambal dabu-dabu sungguh menggoda dan bisa kamu masak di rumah. Yuk, ikuti cara memasaknya berikut ini! Ikan gurame yang digoreng selalu jadi favorit semua orang saat bertandang ke restoran Sunda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dabu dabu ikan tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
