Lagi mencari ide resep cakalang tumis pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang tumis pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang tumis pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cakalang tumis pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cakalang tumis pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cakalang Tumis Pedas menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cakalang Tumis Pedas:
- Siapkan 1 kg Pindang cakalang/ Tongkol
- Siapkan secukupnya Minyak (u/ goreng + tumis)
- Gunakan 15 Bawang merah
- Gunakan 10 Bawang putih
- Ambil 10 Cabai merah
- Ambil 15 Cabai rawit
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Siapkan 4 lbr Daun Jeruk
- Ambil 1 lembar Daun kunyit
- Gunakan 1 ikat Daun Kemangi
- Gunakan 2 lbr daun bawang
- Ambil secukupnya Garam + gula
- Sediakan secukupnya Royco rasa ayam
Cara menyiapkan Cakalang Tumis Pedas:
- Bersihkan ikan pindang dari durinya buang kepalanya, kemudian iris iris (besar sesuai selera) goreng sebtr sisihkan
- Rajang daun bawang, petik kemangi… cuci bersih sisihkan
- Giling bawang merah, bawang putih, kedua cabai, jahe kunyit… sy giling agak kasar.. kemudian tumis bersama daun kunyit, daun jeruk,… masukkan garam + royco + gula… tumis hingga harum & matang
- Setelah itu masukkan daun bawang + ikan pindang cakalangnya… aduk2 hingga rata dan meresep
- Setelah meresap masukkan daun kemangi hingga harum kemangi tercium… matikan kompor
- Cakalang pedas siap untuk dihidangkan…
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cakalang Tumis Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
