Sedang mencari inspirasi resep cakalang suwir kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang suwir kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang suwir kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cakalang suwir kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cakalang suwir kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cakalang Suwir Kemangi memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cakalang Suwir Kemangi:
- Ambil 0.5 kg ikan cakalang
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 buah rawit uk besar
- Gunakan 5 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Gunakan Seruas jempol jahe
- Siapkan Kunyit (optional) boleh skip
- Gunakan Sereh
- Ambil Daun jeruk
- Siapkan 1 sdt Saos tomat
- Sediakan Merica
- Gunakan Jeruk nipis (unt marinasi ikan)
Langkah-langkah menyiapkan Cakalang Suwir Kemangi:
- Bersihkan ikan dan marinasi dengan jeruk nipis diamkan 30 menit lalu bilas dan goreng. Jgn terlalu kering ya goreng nya. Lanjut di suwir2.
- Tumis bumbu halus, kecuali jahe dan sereh di geprek aja ya, jgn lupa jg masukan daun jeruk nya. Tumis sampe wangi dg api sedang tambahkan air sedikit aja.
- Bumbui dg gula garam kaldu jamur merica bubuk, sy pke saos tomat jg krn lupa g beli tomat buah wkwk.
- Kemudian masukan ikan suwir, kalo sy suka sampe agak kering. Jika dirasa sudah pas kematangannya masukan kemangi, jadi dehhh.. Simple endeuss !!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cakalang suwir kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
