Lagi mencari inspirasi resep brengkes pindang tahu pencit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal brengkes pindang tahu pencit yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brengkes pindang tahu pencit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan brengkes pindang tahu pencit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan brengkes pindang tahu pencit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Brengkes Pindang Tahu Pencit menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Brengkes Pindang Tahu Pencit:
- Gunakan 6 potong ikan pindang/ ikan cue (boleh tongkol/tuna/salem)
- Siapkan 1 buah pencit (mangga muda) diserut
- Sediakan 1 buah tahu cina (uk besar)
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 100 gr cabe merah giling
- Siapkan 5 buah rawit merah (jika suka pedas)
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 5 cm kunyit
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Sediakan secukupnya Daun salam
- Sediakan secukupnya Daun pisang untuk membungkus
Cara menyiapkan Brengkes Pindang Tahu Pencit:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan daun jeruk dan cabai. sisihkan
- Hancurkan tahu, tambahkan ikan pindang yang sudah dipisahkan durinya dan disuwir. Campur jadi satu lalu tambahkan bumbu halus dan mangga yang sudah diserut. Tambahkan gula dan garam. Tes rasa dan sisihkan.
- Ambil daun pisang dan bungkus adonan sekitar 1-2 sendok makan. tambahkan daun salam yang sudah dibagi 2. lalu bungkus seperti membungkus lemet/timus.
- Panaskan dandang, lalu kukus brengkes hingga matang.
- Sajikan dengan sayur asem dan sambal terasi. Maknyuus
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Brengkes Pindang Tahu Pencit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
